老人关节炎吃什么食物好 老人患关节炎的原因有哪些
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很多老年人容易患关节炎,对他们的生活影响很大。那么老年人容易患关节炎的原因是什么呢?关节炎吃什么食物好?
老年人是生活中关注的对象。老年人的运动不当容易导致膝关节损伤和关节炎。虽然老年人患关节炎的原因有很多,但老年人患关节炎的具体原因是什么?老年人患关节炎时吃什么食物?接下来,我们将逐一介绍,供您参考。
老年人患关节炎的原因是什么?
有些老年人喜欢爬山。爬山虽然是一种很好的锻炼方式,但不利于保护膝关节。因为上山时,膝关节的负重基本上是自己的体重,下山时,除了自己的体重外,膝关节还要承受下降的力量,这会增加对膝关节的损伤。
也有很多老年人喜欢打太极拳,但锻炼不当也会增加膝关节的负荷。太极拳的技术特点是膝关节始终处于半蹲静态支撑位,膝关节的稳定性主要依靠股四头肌和髌骨来维持,如果长时间过度单一运动,髌骨关节表面会经常摩擦、挤压和碰撞,会加速髌骨软骨退化,引起关节疼痛。
老人患关节炎吃什么食物好?
1、香蕉
它是最富含钾的水果,也是治疗关节炎的食物。香蕉不仅富含维生素B6.叶酸和维生素C,易消化,是人们饮食中可溶性膳食纤维的主要来源。
2、大豆制品
豆腐、豆豉等大豆制品通常放在健康食品货架上最显眼的位置。它们富含异黄酮、维生素E和钙。除了保护心血管系统外,它们强壮的骨骼也可以与牛奶相媲美。许多亚洲人患有乳糖不耐症。因此,豆浆值得成为牛奶的最佳替代品。
3、绿茶
这种温和的收敛茶富含抗氧化剂——茶多酚,研究表明,绿茶能有效缓解风湿性关节炎。在一项研究中,科学家在治疗前诱导小鼠患关节炎结果表明,绿茶可以将关节疼痛的比例降低50%。
另外,需要注意的是,冲泡绿茶时,时间过短,有益物质不能完全溶解;如果时间过长,茶很容易变苦。因此,用沸水冲泡3—5分钟是最合适的。一些科学家还指出,袋茶可能比普通茶更有效,因为茶磨碎后更有利于营养物质的溶解。
4、奶酪
各种奶酪富含钙,对骨骼、肌肉和关节组织有很好的保护作用。此外,奶酪也是维生素B6.叶酸的重要来源。将硬奶酪切成片,放入锅中炖菜,或用软奶酪拌沙拉,都是不错的选择。
5、三文鱼
它是健康脂肪最重要的来源,富含欧咪伽—3脂肪酸。它不会像其他近海鱼一样被汞毒害。此外,鲑鱼还富含钙、维生素D和叶酸。除治疗关节炎外,还能保护心血管系统,减少血栓形成,修复受损动脉,降低血压。
购买三文鱼时应选择肉质紧密、富有弹性、眼睛明亮且无污浊物的。为了避免增加过多的热量,最好用低脂方法来烹调三文鱼,比如烘焙、水煮、蒸等,还可以加入香菜、百里香等调味。
6、甜椒
绿色甜椒中含有的维生素C是人体日常需求的两倍,而红色和黄色甜椒中含有更多的维生素C。此外,甜椒也是维生素B6.叶酸的优良来源,能有效缓解关节炎引起的疼痛。甜椒需要隔离氧气,低温保存。你可以把甜椒和其他水果放在搅拌机里,搅拌成果蔬汁,和其他蔬菜一起做美味的沙拉。
另外,需要注意的是,香蕉容易过度成熟,所以将未成熟的香蕉放入避光袋中,可以延长其保存期。另外,香蕉的储存温度不宜过低,不宜放入冰箱。成熟的香蕉可以做成饮料:取一根香蕉,一根猕猴桃,一些桨果,加入适量的牛奶和冰块,在搅拌机中搅拌几分钟,一杯营养丰富的饮料可以治疗关节炎。
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