预防脂肪肝的6大美食 脂肪肝越吃越健康
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预防脂肪肝从吃开始。脂肪肝是我国近年来比较流行的一种肝病,肥胖、营养不良等诸多原因都可能导致脂肪肝。脂肪肝初期症状轻不明显,许多人在健康检查中发现脂肪肝。脂肪肝患者应控制高能量、高糖和高脂肪饮食。本文告诉我们如何预防脂肪肝。
1、大豆白菜
做法:大豆60g,白菜45g,煎。
脂肪肝的饮食疗法作用:大豆肥皂苷可与人体脂肪结合,含磷脂可去除附着在血管壁上的胆固醇,防止肝内脂肪堆积过多。白菜具有清热利尿、消肿解毒、通便的作用。此处适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
2、芹菜炒香菇
做法:芹菜400g,香菇50g,盐、醋、干粉、酱油、味精等调味料适量。
脂肪肝的饮食疗法作用:该方面具有补气益胃、化痰理气、降压、抗癌、降血糖、降脂、提高免疫功能等作用,适用于病毒性肝炎、预防脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。
3、初乌肝片
做法:初乌液20ml(制初乌6g,热水20ml),生猪肝250g,水木耳25g,蔬菜叶少,醋、盐、酱油各适量,油炒。
脂肪肝的饮食疗法作用:该方面具有补肝肾、益精血、明目、降脂、降压、防止动脉粥样硬化等作用。主治高血脂、预防脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱、老年人体虚便秘。
4、山楂肉片
做法:猪后腿200g,山楂片100g,菱形30g,蛋清2个,淀粉15g,面粉15g,糖30g,植物油50g,精盐,味精少,汤适量,油炒。
脂肪肝的饮食疗法作用:该方面具有滋阴健脾、开胃消食、降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用,可用于高脂血症、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
5、芹菜大豆汤
做法:新鲜芹菜100克,洗净切片,大豆20克(首先用水泡膨胀),锅里加入适量的大豆和芹菜一起煮,吃豆子喝汤,一天一次,连续服用3个月,效果很好。
脂肪肝的饮食疗法作用:该方平肝清热、益气和血液,具有降压、去脂、保护血管、利尿等作用,可治疗脂肪肝和肝阳上亢的头痛、眩晕等。
6、芹菜枣煮汤
做法:芹菜200~400克,枣50~100克,煮汤分次服用,或者只用芹菜100~150克,洗净取汁,加入蜂蜜适量炖,温服,每天一次,疗程无限。
脂肪肝的饮食疗法作用:该方面清热解毒,健脾补血养肝,有利于尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇,增加血清总蛋白和白蛋白,用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
以上6种食谱具有预防脂肪肝的作用,脂肪肝虽然像小病,但如果不及时治疗或烹饪,就会变成大病。
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