治疗脂肪肝要依靠运动 脂肪肝的饮食治疗原则
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随着人们生活方式和饮食习惯的变化,脂肪肝的发病率逐年上升,成为世界上慢性肝病最常见的原因之一。美国近1/3的成年人患有脂肪肝,我国普通人的流行率也在15%以上。更令人担忧的是,脂肪肝在肥胖、糖尿病、高血压、高脂血症和冠心病患者中的发病率更高。据陈金军介绍,脂肪肝患者中有40%患有高血压,10%患有糖尿病,40%尿酸高,60%的人体重过重,这些疾病就像难兄难弟一样,医学上统称为代谢综合征。
正常人肝内总脂肪量约占肝重的5%,脂肪量超过5%为轻度脂肪肝,超过10%为中度脂肪肝,超过25%为重度脂肪肝。传统的超声波检查只能检测出10%以上的脂肪肝,轻度和部分中度脂肪肝患者很难正确诊断。同时,脂肪肝不仅仅是胖子的专利,脂肪肝人中3成是身体标准的瘦子。陈金军说,以上原因忽视了脂肪肝,但在通常的体检中,GGT的检查不足,脂肪性肝炎的预防不足。
治疗脂肪肝需要运动
脂肪肝意味着脂肪肝已经发展到一定程度,如果不重视,不及时介入治疗,有可能发展到肝纤维化,肝纤维化的比例达到25%。
很多人认为脂肪肝程度越重,肝纤维化越严重,其实这是一个误区,肝纤维化越严重,脂肪肝消耗越少,这也是误解,脂肪肝变轻,其实肝纤维化在发展。肝纤维化最终会发展成肝硬化,之后可能会发展成肝癌。在美国,近2成肝移植者是脂肪性肝炎引起的肝纤维化。
轻度脂肪肝无明显症状,决不能疏忽。确诊脂肪肝后,应立即坚持运动、饮食、药物治疗多管齐下的原则。
很多人认为肝脏发炎需要休息,但脂肪性肝炎不能坐下休息,要注意饮食,加强运动等手段,减少脂肪摄取,消耗肝脏多馀的脂肪排出。肥胖者每周需要250分钟的运动量,一般脂肪肝患者一天可以保证1万步的运动量。除了运动,更重要的是管住自己的嘴,坚决对高热量、高糖、高油食品说不。
预防脂肪肝并不意味着不吃肉
预防脂肪肝,很多人认为不吃肉就可以,其他什么都不注意,其实预防脂肪干燥不是不吃肉就可以解决的。在饮食过程中,人体摄取脂肪、钼碳水化合物和蛋白质三种营养。既然控制了脂肪的摄取量,蛋白质和碳水化合物的摄取量过多,同样可以在体内变成脂肪囤积。
专家建议,在日常生活中,要保证饮食合理,尽量少吃含动物脂肪的高胆固醇食物,多吃高蛋白、富含维生素和各种氨基酸食物。坚持运动,控制体重增长,有助于防止脂肪肝。要控制可能导致脂肪肝的各种因素,如戒酒,避免接触肝细胞毒物和长期服用损害肝细胞的药物。
脂肪肝饮食治疗原则解读
1、控制饮食中热量摄取,每日供给量应在17~25kcal/(kg·体重)范围内。总热量摄入应以达到体重并维持理想范围为标准,防止肥胖,防止脂肪过度沉积在肝脏中。
2、蛋白质每天的供应量最好是80~100克,适量吃鱼和大豆制品类的食物。
3、脂肪每天的供应量最好是35~50g。有肝病时,脂肪的供量应受到限制,低脂肪饮食最好供应不饱和脂肪酸高的植物油。
4、碳水化合物每日供应量250g。碳水化合物的饮食是肥胖和脂肪肝的重要因素,患者必须给予低碳水化合物的饮食,特别是禁止蔗糖、果糖类的食物。
5、严禁饮酒和含酒精的饮料。
6、多吃含维生素的食物,必要时用维生素制剂补充。
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