血脂高的饮食要注意什么?
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血脂的来源有两个,一个是外来的和胃肠的吸收,二个是内在的,由体内组织和肝脏合成,通常血脂容易受到食物和体内代谢的影响,通常被称为高脂血症,主要是血胆固醇和甘油三酯的上升,高脂血症是人体脂肪代谢异常的表现,主要分为三类,高胆固醇血症、高甘油三酯血症和两者混合性高脂血症。
高脂血症患者饮食注意事项
1、限制总能量,高脂血症患者应严格控制能量摄入。
2、血脂高的患者,饮食中应注意低脂肪饮食,即尽量不吃油腻的食物,如油炸食品和含油量高的坚果类食品。此外,烹饪时应尽可能少油,包括肥肉,应尽可能少吃蔬菜和水果。
3、高纤饮食,因为食物中的食物纤维可以与胆汁酸结合,增加粪便中胆盐的排泄,从而降低血清胆固醇的浓度。
4、饮茶、戒烟、限酒,多项研究证明,各种茶叶具有降低血脂、促进脂肪代谢的作用,其中绿茶降低血脂的作用最好。另外,长期吸烟和酗酒会妨碍血脂代谢,提高胆固醇和甘油三脂。
5、优化生活方式,高脂血症患者应适当参加体育活动,保持良好心情,避免精神紧张、兴奋、熬夜、过度劳累、焦虑、抑郁等不良心理和精神因素。
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