痛风患者可以吃蔬菜吗?
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蔬菜也被称为白菜,十字花科苔是一年级或两年级的草本植物。通常蔬菜的高度达到70厘米左右,叶子呈倒卵形或宽倒卵形,有光泽。蔬菜从每年的4月到5月开花的结果很多,原产于亚洲地区,现在在我国南北各省栽培,其中长江流域的产量最高。蔬菜含有多种营养物质,具有一定的保健效果,深受大众喜爱。
痛风患者可以吃蔬菜吗
通常,大部分蔬菜都是低布丁食物,蔬菜中布丁低,适合痛风患者吃。痛风患者吃蔬菜有助于补充身体所需的营养物质,包括膳食纤维、维生素a、维生素e、多矿物质、蛋白质等,有助于在一定程度上提高身体免疫力。布丁是有机化合物,呈无色结晶状,可在人体内氧化成尿酸。通常情况下,人体内产出和排泄的尿酸处于动态平衡状态,体内过多的尿酸起关节炎、痛风和多种肝肾病。因此,痛风患者需要减少嘌呤食物的摄入量,以免加重疾病。
痛风患者饮食原则
1、痛风急性发作期间,患者不得食用含布丁高的食物,应尽量以蛋类、蔬菜、细粮、水果等食物为主。
2、在痛风缓和期间,患者可以适量吃含布丁中等量的食物,不要吃得太多。
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