紫菜汤缓解冬季便秘
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冬季干燥、寒冷,便秘者日见增多,老人和孩子更是如此。冬天老人肠道蠕动缓慢,直肠肌萎缩,张力减退,排便无力,气候干燥,容易引起老人便秘的孩子吃得太细,喜欢零食,喝水少,容易引起便秘。
对于老人和孩子的便秘,最好润湿,不要腹泻。紫菜是冬天润肠最好的食物。紫菜除了含有大量钙、磷、铁、碘、多种维生素外,还有非常柔软的粗纤维,用它做汤,不仅味道好吃,还能清除肠腔积存的粘液、气体积存和腐烂物。晚饭前让大人和孩子吃紫菜汤,随着肠蠕动,可以治疗便秘,清理肠腔。
紫菜烹饪便秘的妙计如下:紫菜10克,香油2勺,酱油数滴,味精0.5克。每晚饭前30分钟,用热水提取一碗,穿温衣服,一般第二天可以解除便秘。
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