豆豉预防老年痴呆效果好?但不是谁都可以吃豆豉的
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老年人身体不好,上了年纪容易出现这样的问题,大病和小病不断,食疗也是很好的选择,不吃药也不打针。从前,人们提倡药膳,用食物养身,表明一些食物对预防某些疾病确实有良好的效果。有人说吃豆豉可以预防痴呆症是真的吗?
为什么豆豉能预防痴呆症?
不仅年轻人喜欢吃豆豉菜,老年人也应该多吃豆豉菜。这是因为豆豉中含有很高的豆激酶,而豆激酶具有溶解血栓的作用,其里面还含有丰富的营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还能帮助人们消化食物、延缓衰老、增强脑力、降低血压、减轻病痛、消除疲劳、预防癌症和老年痴呆,甚至是提高肝脏解毒的功能。
豆豉适合普通人吃,特别是脑血栓患者和痴呆症患者,明显对前者的作用更大,但效果不太好,吃对人体没有障碍。
以下人群不适合吃豆豉
1、肝病、肾病、消化性溃疡、动脉硬化的人群。这样的人应该不吃豆豉。豆豉吃多了会产生不良反应,严重的会加重病情。
2、孕妇不应该吃豆豉。豆豉的盐分很高,孕妇怀孕期间降低血压的危险,控制盐的摄取量,吃清淡的食物比较好。否则,可能不利于婴儿的成长发育。
3、湿热虚体质不宜吃太多豆豉。众所周知,豆豉中含有很多尿激酶,这种物质进入人体溶解血栓时,容易引起人体过度缺血,原本血气不足,疾病复发率增加,不利于病情恢复。
4、体寒体质不宜多吃豆豉。豆豉中含有很多辣椒,对辣敏感的人来说非常不好,容易着火,体寒的人原本脾胃不好,吃豆豉容易体虚。
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