辣了为什么肛门也辣了 肛门辣的原理是什么?
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中国有好几个省份的人都是非常爱吃辣,也非常能吃辣的。但是,吃辣椒后,排便时有菊花辣的感觉,排便时肛门有辣的刺痛感,也有不舒服的人。那么,这种症状是如何形成的呢?
首先,辣椒之所以辛辣,是因为其中含有辣椒素。这种辣椒素属于生物碱,人体消化系统中有一种被称为VR1的受体,可以与这种生物碱结合。然而,一旦VR1被激活,它就会给人一种烧灼感,也就是人们常说的辛辣刺痛感。
因此,吃辣椒时,人的嘴首先出现烧灼感,吃辣椒后,人消化系统的受体发挥作用,人产生烧灼感、肠道烧灼感。因此,也有科学家说辣给人的身体带来烧灼感,不是味道,而是刺激更合适。
辣椒不辣,与其品种有关,辣椒也有辣度。人吃辣椒后,有时会出现辣菊的症状,是因为人肠道中与辣椒结合的受体被激活,肠道运动紊乱,蠕动加快。因此,人体肠道的粪便还没有成形,存在很多水分,被排出,也就是说吃辣椒拉肚子。
之后,辣椒沿着肠道来到肛门后,肛门的辣椒被激活,同样向大脑传达烧灼感,有菊花的辣感。
那么,人们不能用食物解决这种辛辣刺激吗?
答案是可以的。辣椒之所以感到辣,主要是因为辣椒中含有的辣椒素,所以要缓和吃辣的刺激,减少辣椒在人体中的含量。
第一,喝醋、酸梅汤等。辣椒素属于生物碱,自然而然地一些酸性物质可以和它发生中和反应,醋和酸梅汤都可以很好的减少人体内辣椒素的含量。
第二,喝牛奶。牛奶中的芝士蛋白可与辣椒素结合。
第三,吃甜食。甜味可以遮盖和干扰辣味。当人感觉辣到不行时,吃一块糖能缓解一下口腔的烧灼感,但是并不能真正解决辣椒素,进入人体后还是会有刺痛的刺激感。
总而言之,虽然辛辣食物很酷,但如果人们过度放纵自己的欲望,也会对人体造成伤害。因此,人们在吃辣的时候要控制数量,以免今后腹泻和辣菊的情况。
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