苹果的营养价值与功效 苹果营养价值有哪些
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苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物苹果树的果实,其树为落叶乔木。苹果富含矿物质和维生素,是经常食用的水果之一,其中的营养成分可溶性大,易被人体吸收。苹果具补充营养、缓解疲劳、美容养颜的作用。
功效作用
苹果具补充营养、缓解疲劳、美容养颜的作用。
补充营养:
苹果富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分,同时富含蛋白质、糖分、钙等营养成分,可以补充人体机能所需要的营养。
缓解疲劳:
苹果中含有糖分、钾离子、酒石酸,可以溶解酸性液体的酸根,降低液体的酸性,有一定的缓解疲劳的作用。身体疲劳的人除了食用苹果外,还应多注意休息。
美容养颜:
苹果中富含维生素C,可以抑制皮肤黑色素的形成,常吃苹果可以起到一定的美容养颜的作用。
营养价值
苹果富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分,同时富含蛋白质、糖分、钙等营养成分,可以补充人体机能所需的营养。苹果含有锌元素,可以促进生长发育。苹果含有苹果酚,而且容易在水中溶解,也容易被人体吸收,有抗氧化的作用。
适宜人群
大部分人群均可食用,尤其适用于营养缺乏、劳累疲乏的人群。
一般人群:
苹果是一种常见水果,大多数人群都是可以食用的。
营养缺乏的人群:
苹果中含有丰富的维生素、蛋白质等营养元素,可供人体补充营养。
劳累疲乏的人群:
苹果中含有糖分、钾离子、酒石酸,可以溶解酸性液体的酸根,促进乳酸排泄,可供人体补充能量、缓解疲乏。
禁忌人群
溃疡性结肠炎患者。
原因:
溃疡性结肠炎患者不宜生食苹果,尤其是在急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上粗纤维和有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合。
用量
建议每天食用1-2个苹果,但并非绝对,可以根据自身体质需求和身体健康状况,增加或减少苹果的摄入量。
不宜同用
苹果是可以和大多数水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受水果的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
食用方法
苹果可洗净后直接食用,也常用于奶茶、面包、甜品等美食饮品中。
苹果奶茶:
将苹果切块,放入奶茶中浸泡即可。
苹果面包:
苹果去皮去核,切成小块,混入面包粉中一起放入烤箱,烤熟即可。
苹果派:
苹果去皮去核,切成小块,夹入派皮中放入烤箱,烤熟即可。
苹果红薯莲子汤:
莲子提前泡发,苹果、红薯去皮切成小块,全部食材放入养生壶中,加适量水烧煮。
苹果雪梨瘦肉汤:
瘦肉洗净切块,开水中烫一下后冲去血水备用。苹果、雪梨去皮、切块,和瘦肉一起放入锅中,煮至水果软烂,调味即可食用。
温馨提示
苹果营养价值高,对身体有益处,但凡事皆有度,“好酒不要贪杯,好果也不要贪嘴”。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时,也存在过度食用苹果造成的负面影响,过量食用苹果,轻者会造成肠胃不适,重者则带来严重的健康隐患。
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