生于松林下菌蕾如鹿茸指的是哪种野生菌 蚂蚁庄园5月18日答案
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“生于松树下,菌蕾如鹿茸”这句话在宋代就很流行了,讲的是一种生长在松树下的、形状和鹿茸一样的野生菌。那么指的是哪种野生菌呢?下面本站小编带来:蚂蚁庄园5月18日答案。
正确答案:松茸。
解析:宋代,唐慎微著《经史证类备急本草》就有了记载,因该菌生于松林下,菌蕾如鹿茸,故名松茸。松茸好生于养分不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。
松茸,在日本有"蘑菇之王"之称。可提高人体免疫机能,抑制肿瘤,故具有药用价值。鲜松茸要保湿冷藏保存,但期限只有几天。
新鲜松茸该怎么保存
制干保存。
如果将松茸放在常温状态下,一般可以保存2天左右,但口感也会下降很多,松茸的香味也会大量流失。将松茸放在保温箱里面,比如温度控制在3摄氏度左右,那么保鲜的效果就会比较好,大概能够保鲜10几天。把新鲜的松茸切成片状,然后再晒干,制作成松茸干,这样就可以保存很长的时间了。
冷藏保存。
把鲜松茸放在冰箱中冷藏保存,这种方法可以让松茸的保质期延长到七到八天,如果还想让松茸保存更长的时间,就需要采取一些特别的存储方式了。
一般来说新鲜松茸最好的食用期限在1周内,这样吃起来的松茸才会最美味,不过因为松茸并不是一年四季都有,所以一些朋友要想随时吃就只有采用这样的保存办法了。
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