蚂蚁庄园棉花糖机是什么人发明的 蚂蚁庄园4月14日正确答案
本文已影响3.35K人
本文已影响3.35K人
棉花糖很多人除了喜欢吃以外,很多人喜欢的是它的外表,现在的棉花糖造型也是多种多样的,那么,棉花糖机是什么人发明的?下面本站小编就带来介绍。
蚂蚁庄园4月14日正确答案:牙医
答案解析
威廉是一位牙医,但同时他也是个狂热的发明爱好者,因为他痴迷甜食,于是和他的好朋友糖果制造商约翰发明了第一台自动棉花糖机。
这台棉花糖机在1904年的美国圣路易斯世博会上首次亮相,它的原理和现在也很相似,砂糖在机器中加热融化成糖浆,再通过高速旋转的离心力喷出凝结成糖丝,而且那个时候它还不叫棉花糖,之前的名字更好听叫做“仙女丝”。
那既然是仙女丝,为什么现在又叫棉花糖呢?
这就要提到另一个牙医了,这位牙医名叫约瑟夫,他可厉害了,独立发明了自己的棉花糖机,并在1920年给这种食物取名为棉花糖。从此,棉花糖这个名字就逐渐被大众接受而流传开来。
棉花糖是怎么做出来的?
棉花糖的制作蔗糖是一种粒状的立方体晶体。蔗糖晶体中的分子排列是非常整齐的,每个分子都有固定的位置,就像停车场里停放整齐的汽车一样。但是,一旦蔗糖进入了棉花糖制作机,分子结构就会发生改变,蔗糖会变成长长的丝状物质,绕在一起就像棉花。
棉花糖制作机是台像个大碗的机器,机器的中心部位是一个温度很高的加热腔,热量打破了晶体的结构,将糖变成了糖浆。加热腔中有一些比颗粒蔗糖尺寸还小的孔。当糖在加热腔中高速旋转的时候,离心运动将糖浆从小孔中喷射到“大碗”的周围。由于液态物质遇冷凝固的速度和它的体积有关,体积越小,凝固得越快。因此,研究人员把加热腔中的小孔直径设计得很小,只有50微米,从小孔中喷射出来的糖浆马上就凝结成固态的糖丝,不会粘在一起。
快速的冷却让蔗糖分子之间没有时间排列整齐,因此孩子们手中的那个巨大蓬松的棉花糖再也不是晶体了,而是由无数线状的玻璃状的糖组成的。用稍微专业的话来说,蔗糖的晶体结构已经被棉花糖制作机破坏掉了,蔗糖分子的排列不再有规律了,而是比较杂乱无章。这种结构的变化可以用熔点测试出来,蔗糖分子有特定的熔点,在受热熔解时温度不再变化;而棉花糖丝没有特定的熔点,熔解时温度会逐渐上升。
以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。
什么是蚂蚁腰 蚂蚁腰美女怎么练
蚂蚁庄园烹饪的饪在古代是指什么 10月26日答案
松花蛋里的花纹是怎么来的 蚂蚁庄园11月20日答案介绍
冬奥会项目雪车有轮子吗 蚂蚁庄园2月12日正确答案
哪种花在古代被称为及第花 蚂蚁庄园9月14日答案最新
蚂蚁庄园吃火锅时肉丸什么时候吃更合适 4月10日正确答案
古人为什么习惯把路费叫做盘缠 蚂蚁庄园9月18日正确答案
青蛙会不会被水淹死 蚂蚁庄园9月21日答案
蚂蚁庄园影视剧嘴吸蛇毒操作正确吗 10月15日正确答案
成语黄钟大吕指的是什么 蚂蚁庄园12月10日答案
以下哪种鸟能倒着飞 蚂蚁庄园10月27日答案
奶油草莓的得名是因为什么 蚂蚁庄园9月29日答案
公鸡为什么能报晓 蚂蚁庄园10月9日答案解析
无花果有花吗蚂蚁庄园 小课堂9月17日答案最新
蚂蚁庄园动物中也有色盲吗 2月22日正确答案解析
蛇果和蛇有什么关系吗 蚂蚁庄园9月24日答案
蚂蚁庄园3月29日正确答案:在花瓶中加入什么可以延长鲜花的花期
2022年3月1日蚂蚁庄园答案
普通人运动健身需要喝运动饮料吗 蚂蚁庄园4月2日正确答案
小鸡宝宝考考你4月2日是什么日子 蚂蚁庄园4月1日答案介绍
蚂蚁庄园3月16日答案:汽车发出的噪音有颜色吗
蚂蚁庄园炭烧酸奶为什么是浅褐色的 10月12日答案
蚂蚁庄园公鸡为什么能报晓 10月9日答案介绍
泡澡时间越长越好吗 蚂蚁庄园10月12日答案
蚂蚁庄园我国现今收藏最早的年画是什么 1月20日正确答案
信口雌黄中的雌黄指的是什么 蚂蚁庄园4月7日答案解析
蚂蚁庄园加湿器能直接对着脸吹吗 10月22日正确答案
蚂蚁庄园—板一眼中的眼指的是 9月28日答案解析
蚂蚁庄园元宵节是中国古代的什么节日 2月15日正确答案解析
盲人在书写盲文时通常是 蚂蚁庄园12月3日答案