患有肝硬化的饮食禁忌有哪些
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肝硬化是现在常见的一种疾病,在老年人中比较常见,由一种或多种病因长期或反复作用形成的肝脏的损害,一旦患有肝硬化,患者的正常生活就会受到影响,由于肝硬化治疗比较困难,使得患者的身心都很疲惫,那么患有肝硬化的饮食禁忌都有哪些?
慎食辛辣食物(包括葱、蒜等)、生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜等也应慎用,因为有刺激或渣滓过多的食物可引起曲张的食管静脉破裂、出血。
蛋白质食物:对肝硬化患者而言,蛋白质的补充应按蛋白质的缺乏程度及病情决定,能够进食的患者采用口服,而严重消化不良,吸收功能差者,应考虑输入氨基酸、蛋白和血浆。每天膳食中有60g高效蛋白可满足需要,可交替食用鱼、瘦肉、蛋类、乳类、豆制品。当有肝损倾向时,每天不宜超过20g。
脂类食物:肝硬化时,脂类代谢受到影响,同时脂类的代谢又可引起肝脏损伤,因此肝功能明显受损时,严格低脂肪饮食,减轻肝脏负担,加强补充蛋白和糖类,防止脂肪肝发生。
补充维生素和微量元素:肝硬化由于多方面因素可造成维生素和微量元素的缺乏,新鲜蔬菜、水果含丰富维生素、矿物质、微量元素,是最好的食品。注意补充维生素B1、B2 、C、E和K,微量元素如锌如硒,已出现维生素缺乏症状的应口服或肌肉或皮下注射。
对于肝硬化患者的饮食要注意严禁烟酒,避免加重肝脏负担,不要使用辛辣刺激的食物,适当限制油脂性食物的过分摄入,饮食宜清淡为主,鱼和煎烤食物也要尽量避免,防止诱发消化道症状。
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