肝硬化病人饮食注意什么
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肝硬化病人饮食是需要控制油腻食物的,如果太油腻,对患者身体康复是会造成影响的,还需要注意蛋白质的摄入,禽肉、鱼肉、虾肉等,患者不要吃劣质食品,如果患者病情比较严重,需要在睡觉之前吃一些淀粉类食物,像是面条,对病情恢复是有益的。
肝硬化是所有类型的肝炎发展到一定程度的必然阶段。与其他程度的肝炎相比,肝硬化患者的饮食注意尤其重要,甚至起着与治疗同等重要的作用。建议患者根据病情做治疗,还需要注意饮食,这样身体才可以慢慢的好转。如果肝硬化病人饮食注意什么?
有些肝硬化患者胰腺功能不好,胆盐分泌不足,胆汁代谢受阻。对于这类肝硬化患者,脂肪代谢出现了障碍,甚至有些出现了脂肪痢,当然要严格控制脂肪肝的摄入。
对于没有出现上述症状的肝硬化患者,脂肪代谢的很好,当然是可以摄入相对标准量的脂肪的。如果脂肪摄入量过少,蛋白质的分解可能会加速,体内蛋白的减少无疑是会增加患者风险的。
例如猪油、羊油、冰激凌、劣质奶油等等,这些里面的脂肪大部分为“坏”的脂肪,我们一定不要碰。例如坚果类、鱼类、植物油类的脂肪肝多为“好脂肪肝”可以适当补充。不过怎么吃也需要注意,坚果类最好磨碎、鱼肉类最好蒸煮。
肝硬化病人出现肝性脑病,需要防止摄入蛋白质过量。因为过量蛋白可在肠道产生过量的氨,增加血氨浓度,加重肝性脑病。蛋白的补充,除非肝脏失代偿非常严重,才建议补充人血白蛋白。对于腹水量不大的患者,补充蛋白的方式还是以饮食摄入为主。去皮禽肉、鱼肉、虾肉、花生推荐食用。
对于肝硬化伴随营养不良的患者来说,对糖的摄入不能过于严格,需要摄入适量的碳水化合物。如果能量不足,机体会分解部分蛋白质来满足需求,造成体重下降,日益消瘦,加重肝病病情。摄入的方式可以在睡前加餐,食用一些淀粉类食物,如面条等。
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