青菜的功效与作用有哪些
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一般情况下,青菜的功效包括增强免疫力、改善视力、促进肠道健康,作用包括预防贫血、降压降糖、促进骨骼健康。
一、功效
1、增强免疫力:青菜中含有丰富的维生素C和叶酸,能够增强免疫力,帮助身体抵抗疾病。
2、改善视力:青菜富含胡萝卜素,是促进视力健康的必要营养素。
3、促进肠道健康:青菜中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,降低肠内有害物质的浓度,预防便秘的问题。
二、作用
1、预防贫血:青菜中富含铁元素,可预防缺铁性贫血。
2、降压降糖:含有一些特殊的成分,如多酚类物质和茄碱,可以降低血压和血糖,有助于预防糖尿病和心血管疾病。
3、促进骨骼健康:青菜含有丰富的维生素K、钙等营养素,是维持骨骼健康的必要物质。
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