健康生活从营养早餐开始
本文已影响2.28W人
本文已影响2.28W人
一份健康的早餐是开始一天生活的最好选择,它可以使我们在工作时间里思维敏锐,反应灵活,精神饱满。但据我们调查有25%至30%的人经常忽略早餐,而在吃早餐的70%的人中大多选择的是高油脂、低营养的早餐。营养不够全面。
“早餐吃不到,衰老早点到”当血糖低于正常范围时,大脑的兴奋性会明显下降,导致反应迟钝和工作中注意力不能集中,同时长期不吃早餐还会患消化道疾病,易患胆结石,容易升高胆固醇,女孩皮肤干燥,免疫力下降等等,可见早餐在一天中是最重要的。那么怎样吃早餐才符合营养要求呢?有以下几个要素:
1、第一要素:早餐的最佳时间,起床后20分钟左右吃,此时食欲最旺盛,早餐与午餐最好间隔4—5个小时,给足营养素消化、吸收的时间。
2、第二要素:营养早餐要宜软不宜硬,以柔软、清淡的食物为主。这样有助于消化吸收。
3、第三要素:要讲究营养搭配,注意营养平衡,主、副搭配(即要有主食,也要有副食)干、稀搭配(即不宜都吃干的食物,也不宜只喝些牛奶、咖啡、豆浆等),酸碱搭配(即荤与素都要有)。
举个例子我们看这样的早餐是否合理:
豆浆+油条+烧饼
这是我们常选的早餐,它有稀有干,豆浆又是很好的营养食物,热量也足够,但它还是有问题,
这款早餐吃着香酥可口,就着热豆浆吃着很舒服,香酥可口这是因为烧饼、油条含有很多,芝麻本身含油,再经过油炸,豆浆也属于中脂性食物,它的热量不会低,有可能我们一天应摄入的油脂您一顿早餐就占了一大半甚至更多。(一天我们摄入油脂是25克),如果真喜欢这样吃,偶尔吃一次可以,但要搭配小菜(此款早餐缺乏维生素),豆浆最好选白浆,这样热量会少一些。中午、晚上要把蔬菜、水果补回来。
我们可以通过营养的角度搭配使早餐更合理。
举例:
早晨时间紧:
一杯热牛奶、两片面包、两片酱牛肉、小菜少许
一杯牛奶+麦片、一个烧饼、一个鸡蛋 、小菜少许
早晨时间宽裕:
一杯牛奶、一小碗菜馄饨
一碗热豆浆、两个素菜小包子、一个鸡蛋
早餐可选择的东西很多,种类可以多一些,并不费时。
总之早餐可选择:
1、富含优质蛋白质的食物如:鸡蛋、牛奶、豆浆、酱牛肉。
以豆浆为例:豆浆,女人最佳饮品,被誉为女人最完美的食物,这时因为豆浆中含有丰富的营养成分,其中含有的大豆蛋白能显著降低胆固醇,抑制甘油三酯升高,预防心血管疾病,豆浆中膳食纤维可以帮助人体新陈代谢,增强肠胃的消化排泄功能,而其中的异黄酮可以发挥与雌激素性痛的保健作用,缓解女性更年期综合症,提高骨密度,预防骨质疏松等。此外豆浆中还富含钙、铁、磷、锌和氨基酸等对人体有益的微量元素。
2、富含碳水化合物的食物如:花卷、馒头、面包、大米粥我个人觉得粥里面可加几个大枣、加一些压碎的黑芝麻非常好。
以黑芝麻为例:黑芝麻,味美气香,维生素E的含量居植物性食物之首,它可以促进细胞分裂,推迟细胞衰老,黑芝麻富含维生素A,软磷脂、软磷脂可以分解、降低胆固醇,它所含的钙是牛奶的两倍,黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。女性常吃黑芝麻富含生物素,适用于身体虚弱、便秘、头晕。它有滋补、养血、润肠的功效。女同胞可以多吃一些。
3、富含维生素C的食物:因为早餐食物中蔬菜、水果不多,维生素特别是VC摄取不足,我们要有意的吃一些小菜,如小黄瓜、果仁拌菠菜、糖醋萝卜丝等等,还可以在9、10点钟加一个水果。
40条健康生活小建议 最健康的生活方式是什么
健康养生吃泡菜
胎儿早教从什么时候开始
早餐吃什么有营养
早孕反应从什么时候开始
孕妇营养早餐禁忌
产妇营养早餐食谱
儿童营养早餐粥
早餐一杯豆浆换来一身健康
孕晚期营养早餐
孕妇早餐配橄榄菜健康吗
因果活力早餐宝宝吃有营养吗 因果活力早餐产后可以吃吗
儿童营养早餐食谱
女性养颜从早餐开始
早上吃什么早餐有营养
宝宝早教从什么时候开始
早上吃什么早餐最营养
孕期健身从几个月开始可以做
孕妇食谱营养早餐
孩子早教从什么时候开始
早孕是从什么时候开始算的
宝宝健康从营养早餐开始
你的早餐够营养吗
儿童营养早餐食谱
爱自己从经期开始保健 经期保健七不宜
孕早期早餐营养需求
早餐培根的营养
产后瘦身从什么时候开始 产后怎么健康控制体重
健康生活拒绝性压抑
健康养生“八多八少”