最好的减肥蔬菜
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冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。除此之外,冬瓜还是减肥的一种最佳蔬菜,大家不妨尝试一下。
冬瓜,减肥消肿人人夸
别名:白瓜、枕瓜、水芝、东瓜。
性味:性凉,味甘淡。
功效:清热利水、消肿解毒、生津除烦。
营养成分:蛋白质,膳食纤维,钙,磷,铁,钾等矿物质和维生素A、B1,B2、C及尼克酸等。
食之有理
利尿消肿:冬瓜含钠极少,是水肿病人的理想蔬菜。对于动脉硬化、冠心病,高血压等疾病,可辅助治疗又不伤正气。
减肥轻身:冬瓜不含脂肪,自古被称为减肥妙品,含有的丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有重要作用。所含的维生素B1可以帮助体内淀粉转化为热量,减少脂肪囤积的机会。含糖量低,适宜糖尿病人充饥。
美白抗衰:煎汤外洗或久食可使人皮肤白皙润泽,淡化色斑。
清热解暑:冬瓜体积大、水分多、热量低,又可利尿,因而炎炎夏日可解渴消暑,并且预防疔疮。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功效。
食之有道
冬瓜皮稍硬,晒干后即为一味常用中药,具有清热利湿的功效,因而连皮一起煮汤,效果更佳。
食之有忌
冬瓜是清凉性质的食物,脾胃虚寒易泄泻或者阳虚经常四肢发冷的人不宜食用。
选之有法
以果形端正,瓜肉紧实雪白,瓜身有重量感,无结疤、裂口者为佳。瓜皮深绿色、瓜瓤空间较大的是老瓜,较嫩瓜更爽脆。
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