烤鱼热量高吗?减肥期间可以吃吗
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烤鱼热量不算高。每100克烤鱼含有200千卡左右的热量。但是比起清蒸鱼热量有所提高,清蒸鱼每100g约100kcal的热量。烤鱼经过了油炸之后,油脂含量提高,因此热量有所提高。
但比起来红烧肉这种肥肉相间的热量还是低多了。每100g红烧肉能量约500千卡。
即便烤鱼能量不算高,也要适量。食物的总热量超标,慢慢是会发胖的。
对于减肥的人而言,最好少吃。因烤鱼的烹饪方式,需要将鱼腌制、油炸过,再放入重口味的油、调料、酱料、盐进行烹饪,可使钠离子摄入过多,引起水钠储留,增加体重。
减肥期间若想摄入鱼类食物,建议清蒸或水煮,可以更好的摄入鱼肉内的优质蛋白,避免高盐、高油的烹饪方式。
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