香蕉小米粥这个吃法有什么好处
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香蕉小米粥,这个做法倒是挺新颖的,而且也很靠谱,香蕉是我们再熟悉不过的一种水果,老少皆宜,而且它的营养价值很高,对我们的身体健康有很大的好处,小米粥软糯养胃,那么,香蕉小米粥这个吃法究竟有什么好处呢?
1.香蕉
香蕉是碳水化合物和膳食纤维含量较高的食物,而且钾含量丰富。香蕉口感绵软香甜,是很多人的最爱,而且一些牙齿咀嚼能力较差的老人、孩子、病人都比较喜欢吃香蕉。之前的文章中介绍过香蕉的品种,大抵有普通的黄香蕉、芭蕉、袖珍的小皇帝蕉、红香蕉,当然还有我们很难见到的巨型香蕉。
香蕉对于部分心血管疾病的人比较适宜,因为其中富含钾,可以给心脏充足的动力,对于一些心动过缓、低血压、经常身体酸软、低血糖的人都比较适宜。但是因为香蕉的含糖量较高,每百克超过20mg,所以胃酸过多、胃溃疡、慢性肠炎、血糖过高、甘油三酯过高的人尽量不要选择。
2.小米粥
陆游说过“世上人人学长年,不知长年在眼前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙”。由此可见,不管是名人还是普通百姓,对于喝粥养生是乐此不疲。小米是古代中国非常神圣的食物,原产于中国,而且还被封神。我们所称的“社稷”中的稷是指谷神,就是小米!小米中富含碳水化合物、膳食纤维、叶黄素、B族维生素和矿物质,是最有代表性的全谷物食物。
小米一般单独熬粥,最多也就是和山药、大米、百合、红枣等食材分别熬粥。但是,对于一些肠胃或牙齿非常怕凉的人,当然可以把香蕉和小米粥一同熬粥。最好的做法就是把小米粥先熬好了,然后把切成丁的冷香蕉粒放进滚烫的热粥里面,这么做不仅可以让粥的温度下降,还可以让冰冷的香蕉马上可以食用。
尽管香蕉中没有多少维生素C,但仍然建议短时间加热,这样可以保持更好的口感,只是经常反酸烧心和胃炎的人,不太建议这种吃法。
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