柠檬干的功效与作用
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解暑开胃、抗菌消炎、清热化痰
柠檬干是将柠檬脱水干燥后制成的干制品,味酸甘性平,入肝胃经,可以泡水饮用。能解暑开胃、抗菌消炎以及清热化痰,有助于调理身体以及治疗疾病。1、解暑开胃:干柠檬片含有大量芳香挥发性物质,能生津解暑和开胃醒脾。夏季天气炎热,暑湿严重,经常感觉身体乏力,长时间工作之后食欲会下降。喝一杯柠檬干泡水可以提神醒脑,并能促进胃口大开,有助于改善食欲。2、抗菌消炎:柠檬干富含大量维生素c,是一种天然抗生素,具有抗菌消炎的作用。能有效消除身体炎症,防止部分细菌繁殖,有增强免疫力的功效。3、清热化痰:柠檬干的祛痰作用比较强,可以改善因为湿热过重导致的痰多现象。还可清除体内火气,有助于改善因上火导致的不良症状。
消化不良、维生素C缺乏者、肾结石患者
糖尿病、胃酸过多者
橘子、牛奶、山楂
柠檬干和橘子同食会影响消化道健康,易造成消化道溃疡。和牛奶同食会影响蛋白质吸收,和山楂同食会影响消化。
泡水
准备干净的玻璃杯,加上1~2片干柠檬,并倒入适量温水,加入蜂蜜搅拌均匀后即可饮用。
煮汤
柠檬干泡水,瘦肉加少许生粉、油以及食盐腌制15分钟。百合、金针菇以及裙带菜洗干净,放入锅中焯熟,加上瘦肉,最后放上柠檬,翻滚一下即可出锅。
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