螃蟹和酸奶能一起吃吗
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螃蟹和酸奶可以同食,两者之间不含有相互反应成分,同食不会危害个人健康。但如果存在蛋白质过敏、乳糖不耐症等问题,建议切勿将酸奶与螃蟹同食,防止加重病情,或引起腹泻、过敏等反应。正常人食用时,尽量选择常温酸奶,以防增加身体寒凉程度。
生活中当我们食用较多螃蟹时,可能会有腹痛、腹泻等不适症状。一般大家在食用海鲜时,都会选择配上饮品同食,比如啤酒、白酒、碳酸饮料等,也有个别人会选择饮用酸奶,因酸奶蛋白质含量较高,会有人担心与螃蟹中的营养元素冲突,不宜同食。所以螃蟹和酸奶能一起吃吗?
可以,螃蟹和酸奶同食不会中毒,也不会引起肠胃不适反应,因酸奶和螃蟹都属于无毒食物,且不含有相互反应成分。一般酸奶的主要成分为水分、乳糖和多肽,而螃蟹主要成分为蛋白质、碳水化合物和脂肪,因这两类食物营养价值丰富,同食还可具有润肠通便、增强体质的作用。
如果对蛋白质严重过敏者,不建议食用螃蟹或酸奶等高蛋白质食物,可引起严重过敏反应。其次若属于乳糖不耐症人群,不要将螃蟹与酸奶同食,防止加重乳糖不耐症状,引起腹泻的情况。正常人若选择将酸奶与螃蟹同食,尽量不要饮用储存在冰箱中的酸奶,可选择常温酸奶,否则会加重体质寒凉程度,不利于身体健康。
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