变性淀粉对人体的危害是什么?

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变性淀粉对人体没有危害,可能会改变淀粉的性能、扩大其应用范围。

变性淀粉对人体的危害是什么?

变性淀粉是用玉米、木薯等加工制作而成,可以广泛用于食品加工业以及工业领域。变性淀粉只要合理使用,一般对人体无害。食品级变性淀粉添加到食物中,可以起到粘合固定的作用,只要是在相关规定的添加范围内,都不会产生危害性。

但需要注意的是,任何食物都不要多吃,避免引起消化不良,出现腹胀、腹痛等症状。如果患有糖尿病,则要少吃淀粉类食物,以免血糖升高,不利于病情控制。

变性淀粉对人体一般没有危害,但建议少吃,避免饮食过于单一。

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