一家4口患白血病罪魁祸首竟是它!这个东西甲醛含量超标400倍
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随着天气越来越冷,火锅、粉丝等冬季常见菜肴开始出现在许多家庭的餐桌上。但是小艺不得不提醒大家,吃饭的时候一定要注意。为什么这么说?
还记得之前一家四口相继发现白血病的消息吗?一家四口先后发现白血病!调查结果显示,甲醛过量是他们家疑似长期吃劣质粉条造成的。但是粉条怎么会滋生白血病呢?
其实正宗的粉条是土豆、红薯等原料做的,非常好吃,营养价值高。但由于材料问题,粉条的保质期一般有限。这也滋生了一些黑心商家!为了防止粉条腐烂或变质,黑心商家用甲醛浸泡粉条,使粉条的保质期大大提高。虽然用甲醛泡粉条只是一个例子,但是从目前的新闻报道来看,几乎每年都有这样一个黑心商人被抓,要防范!
吃粉条会得白血病,还有什么食物是健康的?昨天买的粉条,现在连吃都不敢吃。怎样才能分辨出粉条的优劣?
原来毒粉条之前已经曝光了。虽然执法机关摧毁了许多黑作坊,但黑粉条的生产仍然屡禁不止:
2014年11月,辽宁本溪公安局查获一家甲醛制作的毒粉条黑作坊,其中涉案人员2人,毒粉条20吨,然后将有毒原料生产的粉条销往多个城市。
甲醛超标400倍
公安机关检测了从毒粉条中提取的三个粉条样品,均检测出甲醛1800多mgkg(检测低限5.0mgkg),甲醛含量超标400倍,重金属铬含量超标200多倍。对我们普通人的食品安全危害很大。
他们根本不使用红薯淀粉等食品原料生产粉条,而是以六偏磷酸钠、海藻酸钠、工业明胶为原料,按一定比例倒入搅拌罐中,加热水搅拌约2小时。变粘后,打开罐下的开关,粘液通过橡胶管流到筛子上,从而变成粉条,然后通过传送带拉长,然后切断成粉条。
也就是说,这种粉条,根本不含淀粉,完全由工业化学材料制成,是不折不扣的工业粉条。
如何辨别优劣粉条?
1.颜色鉴别
在鉴别粉丝和粉条颜色的感官时,将产品直接观察在亮光下。
好粉条粉条色泽白皙,有光泽;
坏粉条颜色略暗或略浅棕色,略有光泽;
劣质粉丝,粉条——颜色灰暗,无光泽。
2.组织状态鉴定
在鉴别粉丝和粉条组织状态的感官时,先直接观察,再用手弯曲、折叠,以感知其韧性和弹性。
好粉条粉条厚度均匀(宽粉条厚度均匀),无并条,无碎条,手感柔韧,有弹性,无杂质;
坏粉条粉条厚度不均匀,有并条和碎条,柔韧性和弹性差,有少量一般杂质;
劣质粉丝,粉条——有大量的并条和碎条,有霉斑,有大量的杂质或恶性杂质。
3.气味和味道
在鉴别粉丝和粉丝的气味和味道的感官时,可以直接用样品闻,然后用热水浸泡粉丝或粉丝一会儿,再闻将软粉丝或粉丝放入口中细细咀嚼,品尝。
好粉条-气味和味道正常,无异味;
坏粉条-平淡无味或微有异味;
劣质粉丝.粉条——有霉味、酸味、苦味等外来味道,有砂土味。市面上卖的太白的粉条里也有吊白块。吃了对人体有害。
因为食物容易腐烂,一些不法商贩为了保鲜,想尽一切办法。为了我们的健康,在处理入口处的食物时,我们必须小心翼翼,多洗几次,以确保在食用前干净卫生。
提醒:找正规厂家,最好去大型超市购买,尽量不要去私贩小摊购买。最后需要强调的是,接触甲醛不一定会导致白血病,任何有毒物质都有致毒剂量。
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