预防心脏病吃什么食物好
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想要预防心脏病,可在平时多吃全麦食品、鱼油、干果、豆类等食物。
燕麦、大米、糙米、玉米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品,虽然口感粗糙,但保留了麸皮中的维生素、矿物质、纤维素等,营养价值较高,还能降低胆固醇,对预防心脏病有帮助。
鱼油是从鱼类动物中提炼出来的不饱和脂肪酸成分,包括EPA和DHA,其中EPA可保持血管畅通,预防动脉硬化及心肌梗死的发生。
许多干果对心脏健康都有好处,如核桃仁不但健脑益智,还能减少肠道对胆固醇的吸收,起到保护心脏的作用。开心果中含不饱和脂肪酸、磷、镁等营养物质,可软化血管,控制血压,减轻心脏负担。杏仁中含不饱和脂肪酸、植物蛋白、维生素、矿物质等营养物质,适量食用可降低胆固醇,预防心脏病。
红豆、绿豆、黑豆等豆类中所含的不可溶性纤维,能降低胆固醇,可溶性纤维能清除体内垃圾,所以多吃豆类也可预防心脏病。
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