雪耳的功效与作用
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1、养颜护肤:雪耳中含有大量胡萝卜素,能增强皮肤的代谢能力,有效滋养皮肤角层,促使皮肤润泽细嫩,有延缓衰老的功效。2、增强免疫力:雪耳中富含酸性多糖类物质,可调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,可有效增强免疫力。3、减肥:雪耳含有丰富的食物纤维,食用后易有饱腹感,还会吸附多余脂肪一起排出。消耗体内脂肪,达到减少脂肪堆积的效果。
一般人群均适宜
外感风寒、糖尿病患者
菠菜
菠菜中含有较多的草酸,与雪耳同食会破坏维生素C,降低雪耳的营养价值。
煎煮
将雪耳浸泡半小时洗净倒入锅中加入清水,先用大火烧开后用文火煎煮20分钟,加入冰糖、红枣煮5分钟即可。
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