WHO:正确饲养幼儿的八点要求
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世界卫生组织妇保健专家委员会第600号报告提出,注意孩子的合理营养是关系到他们一生的健康和全民的素质,父母应该知道如何正确喂养孩子。要求严格实现以下几点:
(1)观察幼儿饮食规律和食欲状况,婴儿母乳或牛奶胃内排出所需时间为3小时至3.5小时,1岁以后幼儿饮食品种多,胃排出和饥饿感的发生,饮食后约4小时至6小时。例如,饮食过多会妨碍孩子胃的适应能力,妨碍生理消化和神经系统的活动,也会影响食欲。
(2)、固定喂食次数1岁的幼儿处于食欲、胃液分泌、肠胃和肝脏等一切功能形成时期,为了保证营养的供给,1~3岁的幼儿每天的饮食次数不得少于5次,除3餐外,上午10点下午3~4点加点心1次。饮食过多一是影响幼儿食欲,二是增加脂肪在体内的积累。饮食次数过少,也不能满足幼儿的生理需求。
(3)、确定昼夜标准饮食量的中医认为饮食倍增,脾胃受伤,必须节约饮食量。1岁到1岁半的幼儿每日每夜食量为1000至1100毫升,1岁半至3岁每日每夜食量为1200至1300毫升。
(4)、孩子慢慢咀嚼饮食不要太饱,要忍受三分饥饿。同样数量的食物,咀嚼速度不同会产生不同的饱腹感,咀嚼细慢,饱腹感强。给孩子烹饪的食物,除了要有一定的香味,还要细、碎、烂、软,避免油炸、酸、辣等刺激性食物。
(5)、合理安排每天食物的热量,根据研究,脂肪食物的消化在每天10点到12点之间进行,晚6点以后摄取的脂肪转入积累过程,晚6点以后不增加营养,容易发胖。一般来说,晚餐的食量比午餐少。具体热量分配:早上20%,上午10%至15%,中午30%至35%,下午10%至15%,晚上20%。
(6)、调节辛酸苦咸五味,特别是含有大量刺激性的调味料,胃酸分泌过多,引起胃病。也要节制肥甘厚味的食物,从小预防身体肥胖。
(7)、注意食品组合幼儿食谱内容广泛,不偏食。1~3岁的幼儿各营养素之间应保持一定比例,一般为1:12:4,蛋白质、12脂肪、4碳水化合物。蛋白质中动物性蛋白质应占75%,动物性脂肪和植物性脂肪的最佳组合应为3:1。这种组合可以使幼儿身体对脂肪的消化处于最佳状态。
(8)、由于时间调节,天人一年有春夏秋冬四季的区别,气候有寒冷温暖的变化。因此,饮食也应随时调节,寒冷温度适宜。平素体弱、寒冷者,饮用寒冷容易引起咳嗽,寒冷饮用会伤害肺。要求避免一切冷淡,甘淡。
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