有助宝宝视力发育的营养素
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良好有效的视觉刺激,使婴儿更清晰、准确地感知、接受、加工外部信息,在大脑皮层形成更多的视觉记忆,促进大脑开发,提高智力水平。因此,在婴儿成长过程中,视力发育是重要的一环,充分的营养是视力发育的物质基础。
营养素之一:DHA
视网膜光体中,DHA是含量最高的长链多不饱和脂肪酸,占视网膜磷脂总量的50%。宝宝本身不能合成DHA,只能靠饮食补充。研究表明,深海鱼类和海藻等食物中含有较丰富的DHA,而其他食物中几乎不含或只含少量DHA,婴儿将主要通过母乳或配方奶粉来摄取DHA。
营养素之二:维生素A
维持人体正常视觉,特别是在弱光下维持观察能力,维生素A起着非常重要的作用。因为是合成视紫的重要原料,视紫是感光物质,存在于视网膜中。婴儿的日常补充食品可以补充胡萝卜、动物肝等维生素a。需要注意的是,补充维生素a不能急于求成,补充过多容易导致维生素a中毒。
营养素之三:牛磺酸
视网膜中存在大量牛磺酸,可以提高视觉功能,促进视网膜的发育。视网膜中牛磺酸含量下降时,视网膜的结构和功能可能会紊乱,对视力发育极为不利。此时,有必要尽快补充牛磺酸。以下食物中牛磺酸的含量供参考(每百克食物中含有毫克数):扇贝827、淡菜655、乌贼356、金枪39、乌鸡169、鸡18、瘦猪61、牛43。
营养素之四:抗氧化营养素
眼睛敏感容易发生氧化问题时,可以及时补充维生素c、维生素e、叶黄素等抗氧化剂。维生素c来自蔬菜和水果,其中深绿色蔬菜的维生素c特别丰富。维生素e来源于植物油、深绿色蔬菜、小麦胚芽等。叶黄素属于类β-胡萝卜素,对视网膜色素变性、黄斑病变和白内障等随着年龄的增长而产生的眼病,具有明显的预防和改善效果。叶黄素不能由人体自身合成,目前没有权威营养机构向叶黄素提出建议。事实上,叶黄素的补充非常简单,成本也不高。只要你选择更深的绿色蔬菜,比如菠菜和甘蓝。
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