春季慢性病的食疗偏方
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凡春季容易复发或加重的常见的慢性疾病,民间都总结出许多食疗偏方,现撷其几例,以供慢性病患者参考:
高血压降压偏方:每天吃香蕉或桔子250-500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶,频频饮之;或用芹菜250克、红枣10枚,水煎代茶饮;或将生花生米浸泡醋中,7日后,每日早晨空腹服用7-10粒。
胃及十二指肠溃疡病可采用蜂蜜疗法,将蜂蜜隔水蒸熟后,于饭前空腹服用,每日100毫升,分3次服用;也可用新鲜青色卷心菜,洗净,捣烂,用消毒纱布绞汁,服时稍加温,每日2次,15天为一疗程;或用牛奶250毫升,煮开后调入蜂蜜50克,白芨6克,调匀后饮用。
老年慢性气管炎饮食防治方法是多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物,如枇杷、桔子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状。
春季养颜品
春节是春初,爱美的人利用这个机会,吃养颜滋养的食品,使自己发光。花胶、燕窝,我们怎能抗拒这种美丽的呼唤?
滋补花胶是鱼肚,是十几种鱼鲫的干制品的总称,因胶质丰富而闻名,因此被称为花胶,从清代开始就被列为海八珍之一,与鱼翅、燕窝并列。李时珍的《本草纲目》记载,具有味甘、气温、肾经的补精阴、生孩子的效果。据介绍,海鱼中体型较大的鲫鱼、大黄鱼、毛鱼尝鱼、鳗鱼等鲫鱼较大,其干燥产品可成为有分量的胶水,也称为广肚。根据鱼类加工来源不同,花胶分为“鳘肚”、“黄鱼肚”、“鳝肚”和“鸭泡肚”等多个品种。市场上销售的花胶主要来自巴基斯坦、印度、越南、南美等国家,国产鱼肚肉质薄。
-选择小贴士
优质花胶鱼肚外形板大,厚度牢固,边缘切口整齐,厚度均匀,年限越老越珍贵的颜色淡黄,清洁,有光泽,半透明,无血筋粘性。师傅说,真正的鱼肚不是全色或全白透明的,而是有天然纹理、不均匀的琥珀,反而没有漂白的高级。
清润燕窝
燕窝是一种古老的滋补品。许多女性相信,不温不火、清爽滋润的燕窝养内比每天涂脂粉更现实。
燕窝主要产于印度尼西亚、泰国、越南、马来西亚等东南亚一带,其中印度尼西亚生产的质量最好。从燕窝的质地、清洁度和外观来看,等级从高到低分为金丝燕、毛燕和草燕三种。从燕窝的形状来看,可以分为灯、条、块、丝等。各种形状的燕窝,功效成分基本相同。
燕条与燕盏,因为相对完整,所以吃起来较滑而爽口,价钱较贵。特级燕条是不完整的燕盏,是平价燕窝中最有口感的一种。所谓的血燕,是燕子居住的环境中有不同的矿物,因而燕窝呈现赤金色,金丝血燕盏由于产量很少,所以价钱较同级的白燕盏要贵。
燕丝和燕饼是燕窝运输中或处理中破碎的官燕,燕丝也被称为燕粉,价格合理。燕饼把燕丝压成饼形,营养成分和口感和燕丝一样。
-选择小技巧
1.清洁,细毛越少越好。
2.轻巧,燕窝两端越小越好。
3.干燥,含水量越少越好。
4.头发(即湿燕窝和干燕窝的区别)越大越好,一般官燕有6~8倍的头发。
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