宝宝喜欢吃醋好吗 宝宝适当吃点醋有什么好处
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对于小宝宝来说,不建议太早吃醋,两岁以上可以少量加点,其实适当吃一点也是有好处的,那么,宝宝适当吃点醋有什么好处?下面本站小编就带来介绍。
醋:2岁以上可以少量添加
少量吃醋有很多益处,不仅能促进食欲,帮助消化,本身的鲜香也能让食物更美味。孩子体质弱、易出汗,可以适当吃点酸性的食物收敛。
不过,目前对于食用醋,尚无权威机构给出婴幼儿和儿童每天摄入量的建议。最好2岁以后再给孩子尝试醋或其他偏酸的食物,避免刺激幼儿口腔、牙齿、胃部。
其实当宝宝到了适当的年龄,吃点醋其实也是有好处的。
1.提味、增加食欲
在烹调的时候,醋可以减少油腻,让食物的口味更具有层次感,从而促进食欲。
2.除腥
醋可以去除食物中的腥味,也可以去除膻味,例如焖牛羊肉时,就可以加点醋,去除食物中特有的味道。
3.保护维生素
醋是保护维生素C的秘密武器。食物中的维生素C常常会在高温烹饪中被破坏,可是添加了醋,就能延缓加热对细胞结构的破坏,保持维生素的稳定。
4.杀菌防腐
醋酸有抑制细菌生长的作用,能防止食物中的腐败菌繁殖成长,因此,在做凉拌菜时候可以加点醋提高凉拌菜的安全性。
醋虽然有很多作用,但是千万别把醋当成是万能的。有的家长在孩子鱼刺卡喉时,硬逼着孩子喝醋或是大口吃饭,这些都是错误的方法。正确的做法是停止进食!家长可以尝试用镊子将鱼刺夹出,如果还无法处理或宝宝不配合,就要及时就医。
1岁以内不添加任何调味品
首先明确一点,1岁以内的婴幼儿,辅食中是不需要添加任何调味品的,包括盐、糖、酱油、醋等。
小宝宝的味蕾是非常敏感的,食物的天然味道就已经足够鲜美了,不需要再添加其他的人工调味品了。如果孩子过早地接触了人工调味品,反而还会影响宝宝味觉发育的过程。
有研究就发现,当食物中的盐含量为0.25%时,大人吃起来会觉得淡,但是小宝宝吃起来就会觉得咸了。宝宝长期吃这种食物,口味就会变得越来越重。
如果家长还是想增加辅食的风味,也可以在辅食中添加一些天然的食材。比如,南瓜、玉米、胡萝卜,这些食物本身就有天然的甜味。虾米、紫菜、猪肉等等,本身也有咸鲜的口感,这对宝宝来说就足够了。
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