都说孩子不能吃盐 什么时候孩子吃调料比较好
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从宝宝出生起可能就有人会在宝妈和宝爸的耳边说,孩子不能吃盐,孩子吃盐不好的,不过孩子已经这么大了可以吃盐了吗,相信还会有一些家长是不太清楚的,毕竟为了孩子大家多少会牺牲一些自己的口味去成全孩子,但是时间一长也会比较想吃味道的,那么孩子什么时候能吃盐呢,孩子吃多少调料比较好呢,我们一起来看看吧。
一岁后可吃盐:
在宝宝半岁以前,是宝宝味觉的敏感发育期,因此这个时候家长不应该给宝宝吃带有任何作料的食物。并且半岁以前的宝宝母乳或配方奶粉,加上自身代谢的储存,可以获得生长所需足够的钠。而且这个阶段宝宝的消化系统以及肾脏功能都还未发育完全,因此对钠的代谢能力低,此时再额外的加盐,会加重肾脏的负担,同时不利于孩子的生长。 当孩子到了一岁左右,其肾脏功能以及消化系统都逐渐发育,同时烂面条以及烂稀饭等成为主食后,就可以给宝宝适当的添盐了。但同时还要注意,每天对于食盐的摄入量不能与成年人相比,一般每天都控制在一克左右,最多不能超过2克。
半岁后可吃植物油:
家长除了要关注宝宝多大可以吃盐的问题之外,同时在食用油方面也要注意,它也直接关系着宝宝的成长。婴儿的成长需要从小开始,并且越小的婴儿对脂肪的需求量就越大,因为孩子需要足够的脂肪提供成长所需的热量。但由于半岁前的婴儿可以通过纯母乳或配方奶粉摄取的脂肪足够用,半岁以内的宝宝就不用额外加“油”了。
酱醋晚吃:
宝宝半岁后,应该让孩子接受一些比较丰富的食物,同时还要感受食物不同的滋味,尤其是要注意让孩子去品尝食物本来的味道。这样有利于他建立起对食物的正确感知、形成良好的饮食习惯。很多家长经常用自己的口味去衡量宝宝的,总认为所有的食物都应该加入酱油、醋,食物会更有味儿。这样做只会使孩子对食物本身的感知发生偏差,也在无形中让孩子适应了较厚重的口味,将来的饮食中偏向于对作料、添加剂的口味依赖,易出现偏食、挑食现象。
在可以给孩子添加调料的时候应该遵循什么是·规则呢,一起来看看。
盐
宝宝1周岁内对钠的需求量远不足1g,饮食以清淡为主,辅食没有必要添加盐,而这些完全可以从奶类和其他辅食中摄入。1岁以后宝宝可以开始适当的在宝宝食物中添加少量的盐,帮助调味,但注意每日食盐量不超过2克就够了。膳食钠的来源除了食盐外还包括酱油、咸菜、味精等高钠食品。
过量加盐的危害:
①过早添加盐,宝宝易养成喜欢吃咸的习惯,长期易发展成挑食;
②过早添加盐,易致宝宝摄入钠过量,导致宝宝肾脏负担,增加成年后患高血压的风险;
③宝宝若养成吃咸习惯,当心影响宝宝对锌的吸收,或会导致宝宝缺锌;
④高盐饮食还容易杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致抗病能力下降。
糖
6个月后宝宝辅食要保证少糖。首先注意少糖并不代表少加糖,而且在选择食物时尽量选择含糖量较低的食物。糖只是提供热量,并不能帮宝宝补充任何其他的营养素,除了调味对于宝宝并无太多的好处,因此在宝宝辅食中要尽量不加糖。
加糖的危害:
①糖易产生饱腹感,太甜往往容易影响宝宝食欲;
②摄入糖过多,易致宝宝对其他口味的排斥,长此以往导致宝宝挑食偏食;
③宝宝吃糖过度,容易导致体内无机盐代谢失调,促使肝脏产生大量的中性脂肪,进而增加小儿早期动脉硬化的风险;
④宝宝饮食添加过多糖,无形中还增加了肥胖和龋齿的风险。
醋
醋属于刺激性较强的调味品,1岁以前不宜给宝宝食用出,最好在宝宝2岁以后再添加。过早在宝宝饮食中添加醋往往容易降低宝宝的味觉敏感度,造成宝宝越来越重口味。如果在宝宝某些特定食物中需要添加醋,偶尔少量调味还是可以起到积极调剂作用的,不过记住少许即可。
醋的妙用:特别是夏季,宝宝出汗较多,胃酸也相应减少,而且汗液中还会丢失相对一部分的锌,使宝宝食欲减退。如果在烹调时少量加些醋,可增加宝宝胃酸的浓度,能起到生津开胃、帮助食物消化的作用。
酱油
最好1岁以后添加。在饮食中酱油常被用来改善食物的色、香、味,一定情况下能促进宝宝食欲。但注意酱油中的盐分也较高,由此过早摄入酱油也容易导致钠离子摄入过度,从而造成肾脏负担,此外也会影响宝宝味觉的正常发育。因此酱油也最好在1岁以后再添加,且每次1-2滴即可。由于酱油是由黄豆发酵而成,因此初次食用后要注意观察宝宝是否出现过敏状况。
其他调味料
除了以上多种常见调味品可以逐步添加外,像葱、姜、蒜等常见的天然调味食品刺激性较强,也要尽量等宝宝肠胃发育比较完善时再添加。而像辛、麻、辣等刺激性超强的调味6岁前要坚决杜绝添加,这些对于宝宝的消化系统伤害性极大,严重者可至宝宝口腔、肠道、胃等部位出现水肿、充血甚至糜烂,溃疡等症状。
不过有些家长看见超市有卖儿童酱油的,觉得儿童酱油应该是适合儿童食用的,小编为大家讲解儿童酱油孩子适合吃吗?
婴儿能吃儿童酱油吗
婴儿最好不要吃儿童酱油,因为婴幼儿的脏器与味蕾尚未发育完全,根本不需要酱油和食盐这类的调味品,在婴幼儿的饮食中添加食盐或者酱油会给孩子的肾脏造成负担,建议即使是儿童酱油也不要给婴儿吃,并且现在儿童酱油的钠含量也并不低,婴儿是不能吃的。
宝宝一般在半岁左右添加辅食,如果孩子消化与发育均较好,可以适量地摄入一点调味品,但注意量一定要少,而且还建议大人的饭与孩子的饭分开吃,儿童酱油也是酱油,不要大量使用。对1至3岁的儿童而言,饮食中酱油的添加量应控制在1克以内,给孩子养成清淡的口味有益于其一生的健康。我国成人高血压与食盐的高摄入有关,要控制和降低成人的盐摄入量,必须从儿童时期开始,而且控制得越早收到的效果越好。
如果是脾胃不太好的宝宝,更要控制钠的摄入,食用更加清淡的食物,这时候也不要给宝宝的食物中添加儿童酱油,专家提醒,儿童酱油更多迎合的是家长心理,对于摄入量极微的调味品来说,将酱油分儿童、成人意义不大。
儿童酱油能经常吃吗
如我们上面所说,儿童酱油在营养成分上确实比普通酱油多一些,而添加剂又会少一些,但是这些不能成为经常给孩子吃酱油的原因,酱油对于我们来说只能作为调味品,给食物调色调味,经常食用酱油只会增加体内的钠含量,于健康是有害的,就算是号称低钠的儿童酱油也不例外,况且有些还并不是真的低钠。
对于一些儿童酱油中含有的营养成分,其实对于健康的促进也是微乎其微的,大家总不至于为了补充酱油中添加的营养元素而去大量食用酱油吧,对于正处于生长发育期的儿童,最重要的是每日三餐吃均衡,营养搭配合理,要常吃一些新鲜的蔬菜、鱼类、肉类、蛋类等,这样才是真正有利于健康的,而儿童酱油,也只能作为调味品,尽量少吃。
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