孕期饮食需要大补吗 怎么样吃最合适呢
本文已影响1.68W人
本文已影响1.68W人
每一个女人,当知道自己怀孕了。那种激动的心情是难以复制溢于言表的。当小生命小宝贝就这样加入 我们的生活,做为一个宝妈, 肯定是想方设法的去给我们宝宝最好的,让他能健康成长。那么我的在怀孕期间吃什么怎么吃?饮食就 显得尤为重要了。怎么吃好,想必是每个妈妈关心的问题,那,还不快来和小编一起了解一下
在怀孕期间,很多准妈妈都化身为“大熊猫”,成为了一家人的重点保护对象,各种好吃的,大补的食物,一个劲的让准妈妈多吃,尤其是很多婆婆和妈妈,一边为了孙子,一边为了女儿。我们不难发现,尽管孕妈妈服用了很多大补的食品,好像比以前更有精神了,但是有时却会出现一些莫名其妙的症状。例如口腔溃疡、牙龈出血等。其实,这是不了解进补原则造成的!
由于周身血液循环系统的血流量明显增加,心脏负担加重,子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态,加上孕妈妈内分泌功能旺盛,醛固醇分泌增加,容易导致水钠潴留而产生水肿、高血压等病症。再者,孕妈妈由于胃酸分泌量减少,胃肠道功能减弱,会出现食欲不振、胃部胀气、便秘等现象。这些,用中医的说法,统称为“内热”。
按照中医的理论,女性在孕期处于阴血偏虚的状态,此时月经停闭,脏腑经络的气血流注到冲脉和任脉,以安心养胎。而阴虚生内热,阳气相对偏盛,孕妈妈常出现口干、口苦、大便秘结等症状。中医主张宜清热凉血,而甘热大补的补品则完全相反。人参属大补元气之品,久服或用量过大致阴虚阳亢、气盛阴耗,阴虚则火旺。人参还有抗利尿作用而引起机体水潴留。所以如果孕妈妈滥用人参,可产生或加重妊娠呕吐、水肿、高血压或阴道流血或流产,甚至有死胎的危险。桂圆有益心脾、补气血、安神的作用,但其药性属甘湿大热,极易攻血动胎。孕妈妈食后,易导致腹痛、漏红而流产。
均衡饮食;补什么?
叶酸
叶酸可预防神经管畸形和高同型半胱氨酸血症,对促进红细胞成熟和血红蛋白合成极为重要。孕期除了应常吃含叶酸丰富的食物外,还需格外补充400mcg/d的叶酸,使总叶酸的摄入量达到600mcg/d。
含叶酸丰富的食物有:绿叶蔬菜、动物肝、蛋等。
每天保证摄入400g各种蔬菜,且其中200g以上是新鲜深色蔬菜,约可提供200mcg叶酸。
铁
孕期应常吃含铁丰富的食物,以预防早产、流产,并满足孕期血红蛋白合成增加和胎儿的铁储备。孕早期建议每天摄入20mg铁,孕中期需要摄入的铁24mg,孕晚期29mg。
含铁丰富的食物包括动物血、肝脏以及红肉,并且这些食物来源的铁的吸收率比较高,因此建议孕中、晚期每天增加20-25g红肉的摄入,每周摄入1-2次动物血和肝脏,每次20-50g,以满足孕期增加铁的需要。
碘
碘合成甲状腺激素的原料,是调节新陈代谢和促进蛋白质合成的必需微量元素。建议除选用碘盐外,孕期每周还应摄入1~2次含碘丰富的海产品,如海带、紫菜、裙带菜、贝类、海鱼等。
DHA
建议每周使用2-3次鱼类——三文鱼、沙丁鱼、罗非鱼、鲱鱼、凤尾鱼,以提供对婴幼儿脑发育有重要作用的Omega-3长链多不饱和脂肪酸。像三文鱼这类的深海鱼汞的含量比较低,所以不用担心汞的摄入。如果实在不放心,也可从膳食补充剂中获得。
钙
孕期对钙的需求量增大,摄入足够的钙质,确保胎儿的骨骼生长。孕期对钙的需求有所增加,建议每天增加奶类的摄入200g/d。
对饮食中钙摄入较低的人群,WHO建议每日补充1.5-2.0g元素钙,以减少妊娠期高血压和先兆子痫的风险。
胆碱
参与调控叶酸代谢,是构成细胞膜的重要组成成分,参与合成神经递质,对胎儿大脑发育和细胞分化有重要作用。含胆碱丰富的食物有鸡蛋、动物肝、花菜等。
食物安全
食用汞含量低的鱼类,含汞量低的有三文鱼,沙丁鱼,罗非鱼、鲶鱼。含汞量高的:鲸鱼、剑鱼。
远离生肉蛋和未杀菌处理的奶酪。
防止吸入、饮入含铅物质/水。均衡饮食可以帮助预防铅在骨骼中堆积,确保摄入足够的钙、锌、铁等。
均衡饮食
孕期应维持平衡膳食;如果孕早期妊娠反应严重,选择容易消化的食物,可少食多餐,选择适口和清淡的食物,尽可能多的摄入食物,特别是碳水化合物,以预防酮酸增多对婴幼儿神经系统的危害。
避免油炸及油腻的食物和甜品,以防止胃液逆流而刺激到食管。
可适当补充维生素B6以减轻孕早期妊娠反应,或生姜、柠檬、甘菊以缓解妊娠早期的恶心。
孕中晚期,应增加奶类200g/d,孕中期需格外增加蛋白质15g/d(动物性蛋白,鱼蛋禽瘦肉),孕晚期则需要增加30g/d的蛋白质。
建议每周食用2-3次鱼类,以提供对婴幼儿脑和视功能发育有重要作用的Omega-3长链多不饱和脂肪酸。
如果孕中晚期出现便秘现象,可以通过摄入麦麸或其他膳食纤维补充剂来缓解;另外注意水分的摄入和日常多活动,使肠胃也得到运动。
运动
孕期也可以运动,即使怀孕前没有运动,孕期想要开始运动也是可以的。建议由少到多,由慢到快,不要一开始做太过剧烈的运动。保证每天至少30分钟中等强度的运动,包括快走、孕妇瑜伽、跳舞、各种家务劳动等。
妊娠早期,胎儿生长缓慢,每日体重只增加1克左右,孕妇营养的需要量较小。但是,由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应,例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食物等,影响了对营养的充分摄取,所以,应尽量进食,以加强营养,瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物,稀粥、豆浆、小米等较易消化,应该多多食用。为了使孕妇吃多吃好,还应把饭菜做有清淡、爽口、不油腻,以激起她们的食欲。为了防止呕吐,可以在头一天晚上准备好一点容易消化的食品如馒头片、蛋糕、面包等,在早晨起床前,先喝一杯白开水,将食物吃下去,稍躺一会儿再起来。这样,就可以防止或减少呕吐,又保证了身体对营养成分的需要。
第2个月的食谱
孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、 钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物,这样才能使胎儿正常地生长、发育。否则,就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。这时,孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入,因为过多的脂肪摄入会产生巨大儿,造成生产困难。
几种简单、营养又丰富的家常菜:
白菜奶汁汤
原料:白菜心5m克,牛奶50克,精盐5克,味精0.5克,鸡汤(肉汤亦可)150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。
做法:
①白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。
②另锅置火上,放入食油烧热,例入汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。
特点:色泽乳白,奶味浓郁,使你食欲顿开。
...................................................................
从妈妈怀孕的第一天起,她的饮食就成了十分关键的问题。科学的孕期饮食不仅有利于母体健康,更有益于胎儿发育。
那么,孕妇应该怎么吃?
PART1 孕期各阶段饮食重点
一般说来,只要孕妇不偏食,食物的选配得当,再适当增加一些副食的种类和数量,基本上就可以满足整个孕期的营养需要。
孕早期
怀孕12周前的这一阶段,通称为孕早期。这时,宝宝在妈妈腹内不会长得太大,怀孕满3个月时胎儿的体重也不会超过20克。然而,这段时期却是胎儿主要器官发育形成的时期,特别是胎儿的神经管及主要内脏器官。所以,准妈妈要特别注意膳食中的营养均衡,保证各种维生素、微量元素和其它无机盐的供给。
这个时期,大多数孕妇会遇到早孕反应,表现出程度不同的恶心、呕吐、厌食、偏食等,影响了孕妇的食欲,有些孕妇甚至一闻到菜味就会恶心、呕吐。所以,孕妇当尽可能选择自己喜欢的食物,以刺激、增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物,大可不必勉强吃下去。
此期的食物应清淡些,宜少吃多餐,争取不要减少总的摄入量。当然,呕吐十分剧烈,且饮食治疗效果不好,可去医院在医生的指导下适当补液。
孕早期关键词--叶酸
在孕早期,医生通常会建议孕妇多摄入叶酸,因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。胎儿神经管发育的关键时期在怀孕初期第17至30天,此时如果叶酸摄入不足,可能引起胎儿神经系统发育异常。如果你从计划怀孕开始补充叶酸,就可有效地预防胎儿神经管畸形。
许多天然食物中含有丰富的叶酸,各种绿色蔬菜(如菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、花椰菜等),及动物肝肾,豆类,水果(香蕉、草莓、橙子等),奶制品等都富含叶酸。必要时每天服用400微克叶酸,一直到妊娠3个月。
总结
根据自己的胃口进食,不必刻意多吃或少吃什么。能吃就吃,是这段时期孕妇饮食的主要方针。
孕中期
孕中期(怀孕4~6个月)是胎儿迅速发育的时期。胎儿除了迅速增长体重外,组织器官也在不断地分化、完善;另一方面,孕妇的体重此时也迅速增加--孕妇在怀孕期间体重将增加12-14公斤,其中60%甚至更多都是在孕中期增加的。因此,这个时期的营养饮食很重要。
在此阶段,孕妇的早孕反应已经过去,多数孕妇胃口大开,这时就应不失时机地调整饮食,补充营养。在保证饮食质量的同时,还要适当提高各种营养素的摄入量。当然,孕妇也不能不加限制地过多进食,从而造成巨大儿(胎儿的体重超过8斤),影响生产。
孕中期的饮食要求
孕中期,孕妇的膳食应做到以下几点:
1.避免挑食、偏食,防止矿物质及微量元素的缺乏。
2.做到荤素搭配、合理营养。
3.把好食物质量及烹调关,切忌食用未煮熟的鱼、肉。
4.孕妇对热量的需要比孕早期明显增加。适当增加米饭、慢头等主食及鱼、肉、蛋、奶、豆制品、花生、核桃等副食。
5.食用一定数量粗粮,如小米、玉米、红薯等。
6.孕中期是胎儿骨骼发育的关键时期,孕妇对钙的需求量增加了40%。奶制品、豆制品、海产品、多叶的绿色蔬菜等都是较好的钙源,孕妇可多选择此这类食物。
总结
适当增加粗粮及含钙食品。荤素搭配、合理营养。
孕晚期
到了怀孕晚期(怀孕7个月到生产阶段),胎儿生长得更快,胎儿体内需要贮存的营养素增多,孕妇需要的营养也达到最高峰,再加上孕妇需要为分娩储备能源,所以孕妇在膳食方面要做相应调整。孕妇应根据本身的情况调配饮食,尽量做到让膳食多样化,尽力扩大营养素的来源,保证营养和热量的供给。在产前检查时,孕妇可以请教医生,了解胎儿发育是否良好,偏大或偏小,同时结合自己身体的胖瘦、是否有妊娠糖尿病、工作量大小,以及家庭经济状况等,综合考虑,制订出一个适当的食谱。
孕晚期的饮食重点
在孕晚期,孕妇的食欲继续增强。在饮食中,可注意以下几点:
1.适当增加豆类蛋白质,如豆腐和豆浆等;
2.多食用海产品,如海带、紫菜;动物内脏和坚果类也是不错的食品;
3.注意控制盐分和水分的摄入量,以免发生浮肿,从而引起怀孕中毒症;
4.建议孕妇选择体积小、营养价值高的食物,如动物性食品;减少营养价值低而体积大的食物,如土豆、红薯等;
5.对于一些含能量高的食物,如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃,以防止食欲降低,影响其它营养素的摄入量。
6.有水肿的孕妇,食盐量每日应限制在每日5克以下。
总结
根据自身体重的增加来调整食谱。为分娩储存必要的能量。
PART2 准妈妈日常饮食建议
怀孕期间,充分、正确地进食对于胎儿的成长和发育非常重要。无论在何种情况下,你都应努力做到均衡饮食。以下是保持你和你的胎儿健康的一些建议:
· 吃一顿多样化的饮食来获取你需要的所有营养。推荐的日常饮食:6到11份面包和谷物,2到4份水果,4份以上的蔬菜,4份奶制品,3份高蛋白食品(肉,禽,蛋或坚果)。限量进食脂肪和糖类。
· 进食高淀粉高纤维的食物,比如全麦面包,谷类食品,通心粉或面条,米饭,水果和蔬菜。
· 确保你的日常饮食能让你获取足够的维生素和矿物质。你也可以让你的医生为你开一份日常应该补充的孕期维生素单子,并且在怀孕期间坚持服用。
· 每天吃或喝至少四份奶制品和高钙食品来帮助你在日常饮食中获取1200毫克的钙。
· 每天吃至少三份富含铁的食物来确保你从日常饮食中获取30 毫克的铁。
· 每天进食至少一种富含维生素C食物,其中包括:柑桔,葡萄,草莓,花椰菜,蜂蜜,青椒,西红柿和青芥末等。
· 每天食用至少一种富含叶酸的食物,包括:深绿色蔬菜,小牛肉,豆类。怀孕的妇女每天需要400微克叶酸来防止诸如脊柱裂之类的新生儿先天缺陷。
· 隔天食用至少一种富含维生素A的食品, 其中包括胡萝卜,南瓜,菠菜,甘蓝,甜菜,杏仁和哈密瓜等。
Q 怀孕期间能否节食?
A 不。怀孕期间不应节食或试图减肥,你和胎儿都需要充分的营养来保证健康。要记住在婴儿出生的头一个星期你将失去部分体重。
Q 怀孕期间能否继续食素?
A 不必因为怀孕而改变你的素食习惯。只要确保食物品种的多样和健康,你和胎儿即可获得充分的蛋白质和热量。不过你可能需要对你以往的素食习惯做一些调整,以保证你能摄入比平日多200到300卡的热量。
Q 孕期贪食是否正常?
A 是的。对于孕妇为何会贪食,现在并无公认的科学解释,但大约三分之二的孕妇会一反常态地贪食,却是不争的事实。如果你在孕期忽然对某种食物发生强烈兴趣,尽管放心大胆地去吃,这可以为你的身体提供必须的能量或者某种不可或缺的营养。但如果你过于执着于某种食品,妨碍了你从其它食物中摄取营养,那么就要注意使你的食谱保持营养均衡了。
在孕期,孕妇口味可能会有变化,有的孕妇甚至会对某些根本不能被称作食物的东西产生强烈的渴望。这种现象在医学上被称作异食癖,它可能跟缺铁导致的贫血症有关。在这种情况下,则万不可放任自己,而应及时就医,因为进食这些异物对你和胎儿都将造成伤害。
PART3 孕期不适症的饮食方案
怀孕期间感觉不适应该吃什么?
有些孕妇在怀孕期间会晨吐、腹泻或便秘。这些孕妇可能因此感觉食物难以下咽,甚至根本不愿进食。那么以下的建议也许能对你有所帮助:
晨吐:起床前吃些饼干或谷物食品;一天之中定时少吃多餐;避免进食高脂、油腻及煎炸食品。
便秘:多吃水果蔬菜,每天喝6到8杯水。
腹泻:多吃诸如苹果酱、花生酱、香蕉、燕麦片、精制小麦面包一类的食品,这些食品富含胶质,有助于吸收体内多余的水分。
心痛:一天之内定时少量多餐;试着在进食前喝些牛奶;控制进食含咖啡因的食物及饮料。
贫血:约有15%-20%的准妈妈有不同程度的贫血。大部分贫血是由于缺铁所引起的(即我们平时说的缺铁性贫血)。因此准妈妈应该在饮食上加强造血所需的铁质、蛋白质、维生素B12、叶酸等成分;即多食红肉类、肝脏、蛋类等。
PART4 饮食禁区 be careful!
在孕期,有些食物对胎儿的脑发育有害,孕妇应尽量少吃或不吃。
· 味精
味精的主要成分为谷氨酸钠,可与血液中的锌结合从尿液排出,因此吃入过多味精可消耗掉大量锌元素,导致胎儿缺锌,进而对其发育产生消极影响。孕妇的日常饮食中应少放味精,或用鸡精代替味精。
· 油条
油条在制作过程中所使用的明矾是一种含铝的无机物,铝可通过胎盘侵入胎儿大脑,影响胎儿智力的发育。因此准妈妈在孕期应避免食用此类食品。
· 酒类
不论什么酒,其中或多或少地都含有酒精。酒精对胎儿影响很大,尤其可损害其智力发育,孕准妈妈应严格禁止。
· 咖啡和可乐等
这些饮料中含咖啡因,对人的神经有兴奋作用,可引起心率加快,还可通过胎盘刺激胎儿。过多地饮用咖啡和可乐,会使胃酸分泌过多,并引起准妈妈血压升高等。如果非喝这类饮料不可的话,也要减少喝的次数与浓度(咖啡饮用量应控制在2杯以内)。
此外,浓茶也能使人神经兴奋。在进餐前后喝茶,茶水中的鞣酸会影响铁质的吸收。所以应少饮或不饮这类饮料(但准妈妈可以科学地常饮绿茶)。
· 加工食品和罐头食品
经过加工的半成品食物往往美味可口,色彩鲜艳,但它们的营养价值却比天然食品要低很多。而且这些食物在加工过程中,需要加入一定的添加剂,如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等。这些物质大都是人工合成的化学物质,在正常范围内食用对人的影响不大。但建议准妈妈应尽量少吃这些食物,以免对胎儿造成不良影响。
· 未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物
生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫,直接食用这些食品可以使人感染疾病。也有人认为,鸡蛋生吃容易吸收,营养好。其实,生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解,故不易被肠道吸收。而且,生鸡蛋常常被细菌污染,直接食用,很容易得肠胃炎。此外,烟熏、腌制、烧烤的食物也尽量不吃。
· 人参、桂圆等补品
人参属大补元气之品,准妈妈滥用人参进补,可导致气盛阴虚,很容易上火;还会出现呕吐、水肿及高血压等症状,可引起见红、流产及早产等危险情况。而桂圆则性温味甘,准妈妈吃多了桂圆后,会引起或加重妊娠呕吐,甚至流产。除此之外,鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品准妈妈们亦不宜服用。
· 辛辣调味品
茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等调味品性热且有刺激性,准妈妈的肠蠕动本就减缓,若再服用此类食品,易造成便秘。而在平时的膳食中,准妈妈亦不要摄入过多的盐份,避免水钠储留会引起水肿,或者高血压等症。
孕妇能吃冷饮、喝冰饮料吗?
吃太多冰的东西会使子宫产生收缩,或是造成孕妇腹泻,这对胎儿和准妈妈都有不好的影响;有一种说法则是吃冰冻食物会影响胎儿气管,不过在此方面目前并没有确切证据。
如果你吃了冰冻食品后,子宫与肠胃都没有出现不适症状,那么偶尔吃一些是没有问题的,但最好还是加以克制一下喔!
孕早期需要补锌吗
孕晚期需要补钙吗
孕早期需要补钙吗
孕期补碘多少合适
孕妇吃什么补钙最快最好呢
孕期需要特别补吗
怀孕四个月饮食需要吃什么
怎样合理饮食减肥
胎儿偏大怎么控制饮食呢
孕早期需要补孕酮吗
孕期补碘多少合适?
备孕期需要补钙吗
孕期需要吃很多补品吗
月经期间需要控制饮食吗
孕妇什么时候补钙最合适
孕产期饮食方面需要注意什么
怀孕初期需要怎样补充饮食
孕期需要补什么
适合哺乳期吃的食物有哪些 哺乳期间饮食如何补充营养
备孕期间需要补充哪些营养呢
怀孕饮食需要注意什么
哺乳期饮食需要注意什么
怀孕早期吃什么好 最适合孕妇吃的食物
春季最适合吃什么食物
孕期血糖高饮食需要注意什么
孕妇适合吃哪些补铁的食物
孕早期饮食需要注意什么事项
孕后期适合吃什么零食
孕30周需要控制饮食吗
女人补肾饮食上需要注意什么