儿童食品真的适合儿童吗 如何选择合适的儿童食物
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现在市面上有很多的食品都会标注“儿童”字样,家长在购买儿童食品时也会优先考虑,但其实儿童食品真的不一定适合孩子,还有可能存在安全问题,那么,如何给孩子挑选合适的儿童食物呢?接下来本站小编就来说说。
现在很多家长在给孩子买食品时,青睐冠以“儿童食品”字样的产品,认为它们更符合孩子的身体发育情况,这类产品往往价格也更高。事实上,对于3周岁以上的儿童,我国还没有专门的食品安全标准,很多所谓的“儿童食品”,成分也与一般食品并无不同,甚至并不适合儿童食用。
中国青年报社社会调查中心联合问卷网,对2003名受访儿童家长进行的一项调查显示,84.8%的受访家长更倾向于给孩子购买有“儿童食品”字样的产品。45.0%的受访家长对市面上的“儿童食品”不放心。74.6%的受访家长希望建立“儿童食品”监测、检测和预警机制。
儿童食品不但不适合儿童,甚至可能存在各种安全问题,原因在哪里?一是标准的缺失;二是监管的不力,同时二者还存在逻辑关系:因为标准缺失,所以监管难以进行。在我国现行的各类食品安全国家标准中,除3周岁以下婴幼儿配方食品、辅食外,尚无“儿童食品”的概念和相关食品标准。这实际上已经意味着市场的大多数“儿童专用”食品,其实并没有商家宣传的那样对儿童有“特别”的好处。同时因为标准的缺失,又会导致安全问题的产生。
企业研发和生产“儿童食品”没有问题,但必须明确儿童食品的标准,加强市场监管,才能保证其不陷入混乱无序的状态,损害消费者合法权益。为此,在监管层面,需要进一步完善检测标准和质量认证体系,建立儿童食品安全监测、检测和预警机制,监督促进儿童食品生产企业增强社会责任意识、谨慎使用食品添加剂。在标准层面,应加强风险评估的科学支撑,制定儿童食品使用添加剂的种类和限量。而作为消费者,则不要盲信盲从。
配料越少越好——意味着添加剂也少,少部分高端儿童食物确实添加少,但大部分就呵呵了,爸妈不必纠结成人还是儿童,看配料。
这里必须穿插一个反式脂肪酸,它对人体有相当大的危害,也知道自己会引起公愤,就会改头换面出现在配料表里。
比如这些,都是它的别名:氢化植物油、植物奶油、起酥油、奶精(植脂末)、代可可脂,爸妈要擦亮眼睛。
配料的排位——越是靠前的,含量越高。尽量选择天然原料靠前的食物给宝宝吃吧,比如水、牛奶、鸡蛋等,调味品顺序越靠后越好。
加工环节越少越好——能吃新鲜的就不吃罐头的,能吃水果的就不喝灌装果汁,能自己动手的就尽量少买,能少添加东西的就尽量别加。
越朴素越好——很多食物看着一张“素人”脸,其实道理如上,说明添加的东西少呀。所以爸妈尽量别买颜色太新鲜、闻着太香浓的食物。
垃圾食品了解起来——什么油炸的、腌制的、加工肉类、烧烤、蜜饯等等……少给宝宝吃。
买当季蔬果——当地这个季节上市了什么吃什么,尽量别给宝宝吃反季的水果,而且,如果蔬果特别夸张或者香味异常,也别买。
去正规场所买——尽量少买流动摊贩的,别贪图便宜买一些临近保质期的,尽量买新鲜的、正规场所的食物,这样品质相对有保障。
一句话,给宝宝买食物,不迷信标签,不迷信推销,符合要求的才是最适合的。
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