孩子吃西兰花的好处 孩子怎么吃西兰花有营养
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西兰花可谓是稳坐蔬菜营养排行榜的宝座,丰富的营养物质可以预防癌症,而且宝宝吃西兰花也是有很大的好处的,那么,孩子怎么吃西兰花有营养呢?接下来本站小编就来说说。
西兰花好处多多,对于成人来说,有抗癌的作用,对于小宝宝来说,作用也不小。
1. 可以预防便祕
西兰花和其他蔬菜一样,含有丰富的纤维,可以促进肠胃蠕动,防止幼儿便秘。此外,还能帮助消化。
2. 帮助强化骨骼
西兰花含有丰富的钙、镁、锌、磷,可以提供人体所需营养素,帮助宝宝骨骼生长强化,预防骨骼问题。
3. 可以预防贫血
6个月以后的宝宝容易缺铁,西兰花含有丰富的铁和叶酸,可以帮助预防缺铁性贫血。
4. 减轻炎症和过敏
西兰花具有抗炎的特性,可以帮助减轻炎症和过敏的症状。这都是西兰花中的ω-3脂肪酸和山萘酚的功劳。因此,常吃西兰花可以防止感染。
5. 提高幼儿的免疫力
西兰花含有非常丰富的维生素和矿物质,如硒、锌、铜、磷、维生素C、β-胡萝卜素等,经常食用,有助于提高宝宝的免疫力。
一、西兰花米糊(7个月宝宝)
食材:西兰花、米粉
1. 取一小朵将西兰花洗净,放入清水中浸泡15分钟,然后烧一锅开水,将西兰花放入锅中焯水2-3分钟,然后捞起啦控干水分,放入辅食机中搅碎成泥备用
2. 将宝宝米粉用温水冲泡开,然后倒入西兰花泥混合搅拌均匀,就可以给宝宝吃了,如果宝妈觉得西兰花会有颗粒影响宝宝吞咽的话,可以用筛网过滤一次。
二、西兰花鸡肉土豆糊(10个月宝宝)
食材:西兰花、土豆、鸡肉
1、西兰花的做法同上
2、将鸡肉洗净切小块放入锅中蒸熟,然后剁碎备用
3、将土豆洗净去皮切成薄片放入清水中过一次水,去除土豆表面部分的淀粉,这样土豆不容易氧化变黑,然后将土豆装入盘中,再放入锅中隔水将土豆蒸熟
4、土豆蒸熟后取出,用汤匙的背部将土豆碾碎成泥,再把西兰花泥和鸡肉末,倒入土豆泥中混合搅拌均匀就可以给宝宝吃了,10个月的宝宝吞咽能力已经比较强了,所以这道辅食可以不用加水太多水,一点点就好
三、西兰花鸡蛋饼(1岁宝宝)
食材:西兰花、鸡蛋、面粉
1、将西兰花洗净,放入清水中浸泡15分钟,让后将西兰花倒入锅中焯水2分钟捞起来切碎备用
2、将鸡蛋打入碗中并打散,然后倒入西兰花碎和面粉,加入适量的凉开水顺时针搅拌均匀,将面糊调成稀稠状态,勺起后呈流线型即可,也不要太稀
3、热锅第一次煎的时候刷一层油防止粘锅,之后就不用油了,等油温热后倒入面糊,让面糊将锅底铺平,等煎至定型后翻面煎1分钟即可,出锅后将面饼多叠几层然后卷起来切成小段就可以给宝宝吃了,像蛋卷一样,或者也可以单层卷起来直接吃都行
4、吃腻了这个口味的,妈妈还可以加点胡萝卜和肉末进去,味道会更好哦
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