宝宝吃什么鱼好 适合宝宝吃的鱼有哪些
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宝宝吃鱼好很多的家长都是知道的,但是宝宝能吃的真的是很健康的了,一般的家庭里孩子吃啥宝妈都会严格把关,有的时候还会因为孩子吃的吵架,因此可见孩子饮食多大的注意事项啊。下面本站的小编为大家分享宝宝吃什么鱼好,大家一起来看适合宝宝吃的鱼有哪些吧。
妈妈们都知道鱼肉富含优质的蛋白质和矿物质,常吃鱼能促进婴幼儿的骨骼和肌肉快速生长。民间一直有说法——吃鱼的孩子聪明。因此,从孩子吃辅食起家长考虑增加的肉类第一个优先选择的就是鱼肉。
鱼肉多刺,鱼刺一直是一个大麻烦,因此家长在给宝宝选购鱼肉的时候,除了考虑本身的营养价值之外,都是挑选少刺的鱼肉。但少刺的鱼肉都真的适合宝宝吗?
比如龙利鱼:它属于优质海洋鱼类,个头大,刺很少,只有中间的脊骨,鱼肉肥厚细嫩,营养丰富,而且几乎没有鱼腥味。其中含有不饱和脂肪酸,有抗动脉粥样硬化的功效,对孩子的视力发展也有很大的帮助。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售。
龙利鱼照理说是一种非常优质肉类,但是我们要注意的是野生的龙利鱼是十分稀少的,我们市面上见到售卖的龙利鱼大多都是养殖的,而且价格都很昂贵。
当各位家长在超市看见便宜的龙利鱼鱼肉时,应该警惕起来,因为这种便宜的龙利鱼肉很有可能是假冒的,它很有可能是越南鲶鱼。为了方便运输保持新鲜度,它在加工的过程中有可能经过药物处理。有不少妈妈反映,给宝宝吃了龙利鱼后,口腔中始终有一股刺鼻的气味。
除了龙利鱼,还有鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外,它们还是生命周期很长的食肉鱼,所以体内汞含量比其他鱼偏高。
1. 黄花鱼
黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。
2.鲳鱼
鲳鱼含有多种营养,100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。鲳鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老。
3.三文鱼
三文鱼又叫鲑鱼,属于深海鱼,鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。我们知道日本料理中的三文鱼是生吃的,不过妈妈们给宝宝吃三文鱼最好还是蒸熟来吃哦,不仅安全也有利于吸收。选购三文鱼建议选择冰冻的,如果是当日到的冰鲜鱼也好,但是有些不良商贩会将鱼块多次解冻,卫生状况堪忧。
4、鳕鱼
鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样,只有0.5%,要比三文鱼低17倍。鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。
5.银鱼
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,非常适宜小孩子食用。给小宝宝添加银鱼,可剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃,还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在米糊和汤面里。
6、鲈鱼
鲈鱼有海水养殖品种,也有淡水养殖品种,周身刺少,鱼肉肥肉细嫩,不容易蒸老,非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候,要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。
7. 带鱼
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A和各种营养成分,是宝宝的理想食品。带鱼含有丰富的卵磷脂有利于大脑的成长发育。
1.鱼未煮熟:宝宝吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。
当你在家中烹调鱼的时候,请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态,肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起,避免交叉污染。
2.过度油炸:油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸,或者与高脂肪、高热量的酱料搭配,很快就会变成一道不健康的膳食。宝宝不能吃太油腻的食物。
3.宝宝被鱼刺卡了怎么办?如果不是很严重的话,可以用手电筒照亮宝宝的喉咙,查看鱼刺的位置和大小,然后用镊子拔出。如果情况复杂的话,请尽快就医。尤其要注意的是,千万不要用民间传统的方法吃米饭或者喝醋来去刺。否则鱼刺会扎的更深。
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