猪腰怎么吃才不会造成营养流失 教你一道山萸胡桃猪腰
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山萸胡桃猪腰的制作材料:
主料:猪腰子200克
辅料:山茱萸10克,核桃15克
调料:盐3克,大葱3克,姜4克
做法:
猪肾剖开,去除白色筋膜和臊腺,洗净,山茱萸、胡椒肉洗净,然后装入猪肾中,用线扎肾,放入锅内,加水适量,用武火煮沸后,改用文火煮至熟。
用法;当菜食用。
功效:
补肾涩精。用治肾虚不固、遗精早泄、腰痛腿软。
小帖士-食物相克:
山茱萸:本品与桔梗、防风、防己相克。
核桃:核桃不能与野
鸡肉
一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋。《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
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