空气炸锅可以烤月饼吗?月饼烤出来软软的是怎么回事?
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不同地区有不同的月饼,例如京式、广式、苏式、台式、滇式、港式,甚至日式月饼,其品种非常多。在口味上,月饼也不一样,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味等,尤其是现在月饼口味越来越多,甚至越猎奇的口味越受到关注。很多人喜欢在家自制月饼,那么,空气炸锅可以烤月饼吗?下面,和博禾健康网一起来了解一下吧!
1、空气炸锅可以烤月饼吗
2、月饼烤出来软软的是怎么回事
3、怎样做月饼皮比较酥软
空气炸锅可以烤月饼吗
可以。一般制作好的月饼可以直接放进180度的空气炸锅中进行烤制,一般烤制10分钟左右即可,烤久了月饼里的馅料会干。另外,刚烤好的月饼放凉后是硬的,所以需要装进密封盒里回油1-2天后才能变软。
月饼烤出来软软的是怎么回事
月饼烤出来软软的,可能是因为烤的时间不够,建议多烤一会再拿出来,还有可能是揉面的原因,在揉面的过程中最好加入糖浆,放进微波炉加热一下,加热后放一些植物油揉面,这样的月饼皮软硬适中。
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