吃水果能预防骨质疏松吗 为什么吃水果可以防治骨质疏松
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水果里的营养物质是非常多的,有很多研究表明,富含果蔬的健康饮食模式,可以更有效地帮助改善骨骼中的骨密度,那么,吃水果能预防骨质疏松吗?为什么吃水果可以防治骨质疏松?下面本站小编就来说说。
在以前很多研究都表明,水果蔬菜的摄入量,和老年患者出现股骨颈骨折大转子骨折的风险有很大的相关性。在一项对1182名50岁以上人群的分析,发现了这样一个有趣的结论:富含果蔬的健康饮食模式,可以更有效地帮助改善骨骼中的骨密度。而且,水果摄入量较多的人,骨密度比不吃水果的人要好48%。
在我国安徽,一项对中老年人群的研究发现,在一定范围内,水果摄入得越多,全身骨密度就会越高。也有研究表明,水果对老年男性的骨骼保护作用也是非常显著的,而且水果的颜色越深,对骨骼的保护作用越强。
说了这么多,其实只有这么一个观点,那就是吃水果是有用的。
实际上,水果中的营养物质很多,具体如下:
1.矿物质。
首先说说矿物质,在摄入过多的蛋白质的时候,钾元素摄入不足会导致身体内的酸负荷过高。
这种情况下,钙离子会随着尿量排出,对于骨矿物质特别不利。但是水果中却含有丰富的钾离子和镁离子,这些物质可以作为碱性缓冲剂降低尿液中的酸性。所以有效地抑制了矿物质的溶解。
2.维生素。
很多人都明白,水果中含有丰富的维生素C,而维生素C对骨骼健康的促进作用是十分显著的。特别是对脊柱的骨密度,影响很大。
维生素C可以通过调节细胞增殖和凋亡,进而诱导成软骨细胞的分化,最终会帮助成骨细胞形成骨胶原,同时进行骨骼分化和增殖。最终达到了增加骨形成减少骨吸收的目的,这样就预防了骨质疏松。
另外,多说一下,在绿叶蔬菜中也含有很多维生素K,这也是骨骼钙化所必需的,所以在补充水果的时候也别忘了补充蔬菜。
3.类胡萝卜素。
在水果当中,类胡萝卜素很常见,特别是在橙黄色和红色的蔬菜当中十分显著。
在一项对63257名健康华人的研究中显示,经过了9.9年的随访,发现在这些人当中,水果蔬菜的摄入量和髋部骨折的发生风险有显著的关系。
而且排查了一下大家的水果摄入成分,发现类胡萝卜素、玉米黄素和叶黄素的摄入量,吃的越多,髋关节骨折风险越小。
很多研究都显示了同样的结果,水果对骨骼的健康作用是非常明显的。每天摄入三份水果,实际上就能抵抗很多骨质疏松的风险了,而且还会降低骨折的发病风险。
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