生酮饮食最初是用来做什么的 生酮饮食减肥的副作用是什么
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为了减肥,很多人无所不用其极,生酮饮食是比较极端的一种饮食模式,虽然有减重效果,但是副作用也很大,那么,生酮饮食最初是用来做什么的?下面本站小编就带来介绍。
生酮饮食是一种特殊且较为极端的膳食模式,即进食极低碳水化合物、高脂肪和适当蛋白质。和普通的均衡膳食模式相比,生酮饮食的特殊性在于其供能比例发生明显变化:碳水化合物供能仅占总热量的4%~17%,脂肪占60%~90%,蛋白质占6%~35%。
在执行生酮饮食期间,主食(碳水化合物)大量减少,迫使机体分解储存在肌肉和肝脏的糖原去供应能量,当糖原也逐渐被耗尽时,机体转而调用脂肪组织去进行代谢分解。
脂肪代谢过程中会产生一类叫酮体的物质,它也能提供能量使得机体正常运转。这便由此得名生酮饮食。
其实生酮饮食最早出现于20世纪20年代初,国外医生首次使用该饮食模式治疗癫痫病人,临床效果比较可观。
据介绍,由于该疗法对饮食控制比较严格,即使被用来治疗难治性癫痫,对患者属性也有要求。
许多研究证实,生酮饮食的确能够减轻体重,但不良反应也同样显著,不适于长期采用。
正常情况下,机体利用碳水化合物供能。若机体可利用碳水化合物不足,则通过糖异生和脂肪动员的方式为机体供能。碳水化合物摄入极少,使机体分解储存在肌肉和肝脏的糖原去供应能量。糖原被耗尽,机体转而调用脂肪进行代谢分解,产生酮体,为机体提供能量。就这样,酮体代替葡萄糖给身体提供能量。
另一方面,低碳水的摄入,体内葡萄糖处于较低水平的稳定,使得人体胰岛素含量也较低,机体合成脂肪的途径受到阻碍。
生酮饮食模式下,脂肪被代替碳水被消耗,合成的途径也被阻碍,这就是生酮饮食用于减肥的原理。
生酮饮食虽然能起到减重的作用,但因为它的营养结构及其不均衡,可能会对健康造成很多不良影响。
(1)胃肠道不良反应:拒食、恶心、便秘等短期副作用;
(2)代谢方面不良反应:由于饮食结构的改变,患者可能会出现低血糖、困倦、高脂血症
和酸中毒等不良反应。长期生酮饮食可能会促进动脉粥样硬化进程,增加心脑血管疾病发生风险,对中老年人尤其不利;
(3)泌尿系统不良反应:长期生酮饮食可能导致肾结石,这是由于生酮饮食增加了肾
脏代谢负担;
(4)其他:长期生酮饮食还可能导致生长障碍、骨代谢异常和骨折等副作用。
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