甲状腺各种饮食禁忌有道理吗 甲状腺结节患者饮食要注意什么
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我们经常听到一些有关甲状腺患者的饮食禁忌,比如不能吃含碘食物,辛辣刺激性食物等等,那么,这些饮食禁忌有道理吗?甲状腺结节患者饮食要注意什么?下面本站小编就带来介绍。
网传一:不能吃含碘食物
结论:部分正确
解析:大到海带紫菜,小到辣椒开水,都含碘。一点碘都不吃,难!
所以「忌碘饮食」该改成「低碘饮食」,指不吃含碘量高的食物,如碘盐、海带、紫菜、海鲜。
实际上,大部分甲状腺病人,包括结节病人,无需「低碘」,除了以下两类:
1、甲亢:桥本、亚甲炎等导致的甲状腺毒症,孕妇常见的妊娠甲亢综合征等,都不是「真·甲亢」。Graves病、结节性甲状腺肿、甲状腺腺瘤等导致的才是「真·甲亢」。「真·甲亢」病人需要低碘饮食,而其他甲状腺疾病患者则可以食用碘盐、海带等,但应注意适量。
2、放射性碘扫描或治疗:这是常用于甲状腺癌、「真·甲亢」病人的检查和治疗方法。低碘饮食可以让变坏的甲状腺细胞充分吸取放射性碘,确保检查的准确性和治疗的有效性。
网传二:少吃十字花科蔬菜
结论:小部分正确
解析:十字花科蔬菜(如西兰花、萝卜、卷心菜等)含有的异硫氰酸盐会抑制甲状腺激素合成,导致甲状腺肿大。
只有当体内异硫氰酸盐特别多时才会发生上述反应,转化为具体的量大致相当于短时间内生吃500~1000克十字花科蔬菜,这可不是能轻易完成的事,毕竟不好吃还特别撑。
烹熟后蔬菜中的异硫氰酸盐会大幅减少,就更不用担心了。
因缺碘或身体碘需求增加而发生甲状腺肿(比如大脖子病、青春期甲状腺肿、妊娠期甲状腺肿)的人群,可以尽量避免生吃十字花科蔬菜。
网传三:不能吃辛辣刺激性食物
结论:错误
解析:网传不止甲状腺病人,所有病人都不能吃辛辣刺激性食物,能信?
能不能吃辣,只和个人口味和耐受度有关。如果本来就吃了辛辣不舒服,不管有没有甲状腺疾病,都应该少吃。
网传四:少吃油腻食物
结论:完全正确
解析:不管有没有甲状腺疾病,都应该少吃油腻、油炸食物,因为这类食物本身就不健康,因甲减而血脂升高的人更要注意。
网传五:发物、热性食物会让甲状腺结节变大
结论:错得离谱,懒得分析
解析:类似的民间传言有很多,不过,不同地区对「发物」的定义都还没统一起来,真没什么好分析的。
很多被称为「发物」的食物,比如鸡鸭鱼肉,不仅好吃,还是优质蛋白的理想来源,不吃真的可惜了。
一、只是结节,没有其他异常
饮食上无需刻意调整。
二、甲状腺结节合并甲减
如果是单纯缺碘引起的甲减,可在医生指导下适当补碘。
如果是因桥本甲状腺炎引起的甲减,应注意低碘饮食,避免摄入高碘食物,如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、海蜇、海参、龙虾、带鱼、甲鱼等,防止诱发自身免疫性甲状腺炎。
三、甲状腺结节合并甲亢
1.建议食用无碘盐,以免加重甲亢病情;
2.尽量避免含碘药物,可服用中药来进行调理;
3.避免食用刺激性食物;
4.避免食用碘含量丰富的食物;
5.注意保证充足的营养供给,但要注意避免血糖过高。
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