什么蔬菜清肺火 清热润肺的蔬菜有哪些
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菠菜:菠菜中含有止血作用的维生素k是叶菜中最高的。秋冬季节天气干燥,菠菜中丰富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干燥的作用。
蔬菜花:蔬菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜蔬菜花能为大人提供一天所需维生素a的75%以上。中医本来就秋冬是呼吸道感染多发的季节,蔬菜花确实是适时的保健蔬菜。
芹菜性凉、味甘、平肝健胃、蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸、铁、钾等丰富,有效缓解钾不足引起的秋季疲劳,具有祛痰作用。
小白菜:小白菜味苦微寒,适合养胃通肠。富含维生素c和钙,有磷、铁、胡萝卜素、b族维生素等。
莲藕:莲藕富含酚类物质,可提高免疫力,抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
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