寒冷养生吃什么?这些温暖的汤粥暖心又暖胃
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寒冷养生吃什么?寒冷也是表示寒冷的节气,也是一年中最后的节气。中医认为,最寒冷的季节是阴邪最盛之时,人们要特别注意从日常饮食中多摄取一些温热食物,以此抗寒、保养阳气。那么大寒养生吃什么呢?下面就跟小编一起来看看。
大寒吃什么——冬令进补莫忘三冬
中医认为,最寒冷的季节是阴邪最盛之时,人们要特别注意从日常饮食中多摄取一些温热食物,以此抗寒、保养阳气。常见的热食有爱马仕、辣椒、肉桂、青椒等温食有糯米、高粱、刀豆、荆菜、芦笋、生姜、葱、大蒜、枣、桂圆、荔枝、樱桃、杏仁、羊肉、狗肉、鳗鱼、海参等。
1、温暖汤粥暖胃暖心
冬季喝粥对身体是很有好处的,不但能起到保健作用,还可祛病养生,比如肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症人群,可以喝羊肉萝卜粥,待羊肉将熟时,取出萝卜不要,然后再将米放入羊肉锅里,早、晚餐温热服食,可助元阳、补精血、益虚劳,但牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等热盛症者不宜食用。
2、油腻后,试试这三个冬天
三个冬天是冬瓜、冬枣和冬甘蔗。其中冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者来说也是很好的饮食疗法。
寒冷来临,寒冷,血管冷缩后血压上升。此时,人们的饮食也偏向于高卡路里、高脂肪,容易导致血糖和高脂血症。此时,不要忘记冬天的家庭三冬。
三冬就是冬瓜、冬枣和冬甘蔗。其中冬瓜的饮食纤维多,有助于降低血糖值,降低体内胆固醇,降低血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者来说也是很好的饮食疗法。
冬枣营养非常丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必备的氨基酸,维生素C含量特别丰富,可提高人体免疫力,预防感冒。此外,它还含有丰富的糖和环磷酸腺苷,可以减轻各种化学药物对肝脏的损害,有效保护肝脏。
甘蔗不仅能补血润燥,还能清热、呼吸、补肺益胃。甘蔗含有大量铁、钙、磷、锰、锌等人体所需的微量元素,其中铁含量特别多,素有补血果的美称。冬天过后,许多上班族经常感到头晕、困倦和反应能力下降。此时,吃一些甘蔗是有益的。
三冬性凉,一次不要吃太多,不要生吃,做汤或粥时可以加。冬瓜香菇海带汤:虾米40克,冬瓜400克,海带200克,香菇20克,黄芪少。海带、冬瓜和香菇洗净切块,虾米和黄芪分别洗净。将海带、虾米、蘑菇和黄芪放入锅中,加入适量的清水,加入葱段、姜片,煮约30分钟,加入冬瓜煮至熟,调味酱油、黄酒、盐即可食用。
3、风寒感冒试试这些汤
今年的大寒正处于三九之后、四九之中,是气温最低时段。糯米味甘,性温,具有御寒滋补的功效,人们可以蒸煮糯米饭,也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、莲子、枸杞子、桂圆肉、大枣等一起用旺火蒸熟,然后加点白糖,可健脾益气、养血安神,适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群;还可以用童子鸡1只、黄芪、枸杞子、白术及调料等一起炖汤,可补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力,适用于体质虚弱、易患风寒感冒的人。
由于气温较低,感冒的患者很多,人们可以用鸡蛋1个,再配以香菜、葱白、生姜等调料一起做汤,出锅前可加入香油少许,有祛风散寒、发汗解表的作用,适用于轻度感冒初期。
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