宝宝多大能吃牛肉 一岁的宝宝该怎么吃牛肉
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宝宝多大可以吃牛肉呢?对于生理性贫血的宝宝可以多吃牛肉,牛肉营养价值非常丰富,含铁量高,具有补血的作用,一岁宝宝吃牛肉应该怎么吃?接下来本站小编就来说一说。
由于宝宝的消化系统和咀嚼能力还没有完全发育,牛肉的肉质致密,不易嚼烂,宝宝满8月龄后可以肉糜形式哺喂宝宝 。
等到10个月以后可以把牛肉做成肉馅,给宝宝吃牛肉包子或者饺子;1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉;2岁多可以吃牛肉丸子汤;3岁左右宝宝乳牙长齐可以吃炖得比较烂的牛肉块。
宝宝吃牛肉的好处 牛肉性温和,蛋白质含量丰富,脂肪含量较低,是含铁量最高的肉类,同时富含核黄素、尼克酸、锌、硒以及维生素A、B等微量元素,对生长发育中的宝宝是非常好的肉类食物,特别是8个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝。牛肉补血、养胃、补钙、壮骨,十分适合给宝宝吃。
牛肉营养丰富、味道鲜美,含有优质蛋白质、所有人体所需的氨基酸,可以提高免疫力,修复组织,寒冬食牛肉可以暖胃,宝宝食用牛肉可以补中益气、健脾养胃、强筋壮骨、预防缺铁性贫血,因此2岁适当吃些牛肉是非常有好处的。
和大人不同,宝宝的吸收能力远不及成人,因此,给宝宝制作合适的牛肉饮食也是很重要的。
胡萝卜菠菜牛肉粥
材料:牛肉20-30克、菠菜一小把、胡萝卜半根、大米
做法:
1、牛肉剁碎,加生姜、料酒进行腌制,去腥味。
2、菠菜洗干净,切成菠菜丝;胡萝卜切成小0.5厘米左右萝卜块。
3、水烧沸下淘洗干净的大米熬煮。
4、水沸后下入牛肉碎,快速用筷子拨拉开,防止牛肉粘粘到一起。
5、煮上十分钟下入胡萝卜块,煮上五分钟下入菠菜碎。煮上3-5分钟,调入盐和香油就可以吃了。
番茄牛肉意大利面
材料:番茄一个、牛肉20-30克、洋葱半个、彩椒半个、贝壳意大利面一小把、蒜
做法:
1、牛肉切碎,加入料酒和水淀粉进行腌制。
2、西红柿去皮,切碎;洋葱切碎;彩椒切小块;蒜瓣切碎。
3、意大利面下入开水锅中煮上10-15分钟,捞出沥干水分,备用。
4、锅中少量油,下入蒜炒出蒜香,加入牛肉碎,加入洋葱和彩椒。炒制到半熟。
5、加入番茄碎,炒出番茄汁,炒到牛肉粒熟透,加入少量盐,拌入意大利面,就可以吃啦。
牛肉彩蔬软饭
食材:
牛肉40g、紫甘蓝35g、红薯30g、大米30g、软饭、鸡蛋1个
做法:
1、先把大米洗净、晾干,然后放入炒锅,翻炒至微微发黄,闻起来有香味,但可别炒糊哦!
2、将炒好的大米放入料理机打成米粉。
3、将牛肉剁成肉糜,加入适量的蛋黄和水,然后搅拌均匀备用(大一点的宝宝,可以用全蛋,鸡蛋过敏的宝宝,直接加水也可以的哦~);
4、将红薯切丁,紫甘蓝切碎。
5、在红薯丁、紫甘蓝和牛肉泥中分别加入刚刚打好的米粉,然后抓匀。
6、把软饭平铺到一个蒸碗里。然后将裹了米粉的牛肉泥、红薯丁、紫甘蓝铺在软饭上,上锅蒸。
也可以单独将裹好的红薯丁、紫甘蓝、牛肉泥等蒸好后,直接铺在软饭上面。
注意事项:牛羊肉、猪肉都属于红肉,对于孩子来说每天20-30克就够了,这些肉类都属于高蛋白,吃多了宝宝不易消化。
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