夏季解暑神器 自制西瓜冰淇淋
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在夏季很多人对于冰淇凌的口味都吃腻了,想换点新的花样又不知道怎么做。下面本站的小编为大家分享一款自制的各种西瓜冰激凌,不仅可以满足口感的细腻度,而且非常的具有创新度。
很多人认为空调 wifi 西瓜冰淇淋 这才是夏天该有的样子。
最近西瓜冰淇淋火了起来,很多网友评论西瓜是夏季的标配啊,西瓜还有这种吃法?厉害了,我的瓜。还有很多网友说从来没吃过这种搭配的冰淇淋,下面本站的小编为大家介绍更加厉害的西瓜冰淇淋制作哦。
把冰冻过的西瓜切成一片又一片、用西瓜做冰沙、孩子们把吃完的半边西瓜戴在头上玩耍……西瓜,就是夏天的一部分。一份全新的创意食谱,让你看到一个西瓜将如何以耳目一新的方式呈现在餐桌上。
材料
4杯(600克)无籽西瓜,切块
1大杯(13.5盎司/400毫升)全脂椰奶,摇匀
1/ 4杯(60毫升)龙舌兰糖浆
1大杯柠檬汁
制作方法
1 用搅拌机把西瓜、椰奶、龙舌兰糖浆和柠檬汁搅拌至完全液化。
2 在冰激凌机中充分搅拌混合物(如果你希望制作出其他图案,也可以根据个人喜好用各种模具DIY)。然后将混合物转移到另一个容器中,合上盖子。
3 将混合物倒进一个大的烘焙盘,用保鲜膜包好,把它放在冰箱的冷冻室,直至凝结成形,但不要完全冻成冰,这次的冷冻时间也大概是4小时。
4 把经过冷冻后的混合物分解成块,再放置在球形模具中,直到冰激凌的表面光滑,完全合乎你所爱的形状。
5 然后再将冰激凌放到容器中,合上盖子,重新放回冰箱的冷冻室,再次等待4小时以上,直至最终成形。
用料
西瓜(去皮去籽后称重)300g、蜂蜜(或细砂糖)2勺、柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2勺
做法
1.把西瓜去皮去籽切小块
2.放入食品料理机打成浆
3.加入鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)
4.加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机打匀
5.把打好的浆倒入模具
6.把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了
7.吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右,就很容易取出了。
小贴士
1.这个比较简单,也可做苹果,芒果之类的,看个人口味,自己随意搭配。
2.不喜欢柠檬汁的也可不放。
3.喜欢甜的可以多放点糖或蜂蜜。
冷饮虽然是广大孩子的爱好者,但在炎热的夏季还是要注意冷饮的注意事项:
1、冷饮主要成分是水,此外还有糖类、脂肪、蛋白质,所含能量较高,每100克能量为100到200千卡。多吃冷饮会导致热量摄入过多而发胖。
2、饭前食用:会影响食欲。饭后食用:则使人体消化系统免疫力下降而引起肠炎等。而且食用速度过快对消化系统刺激较大,会引起胃肠不适,小儿更应少食。
在制作西瓜冰淇凌的同时,对于不喜欢吃西瓜的朋友来说可以选择其他的水果代替哦。美味依旧,脑洞大才是硬道理。
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