玉米汁的做法
本文已影响1.76W人
本文已影响1.76W人
工艺流程
选料--→去苞衣、去须--→清洗--→灭酶--→冷却--→刮粒、取粒--→打浆--→过滤--→玉米汁--→混合调配--→均质--→过滤--→煮熟
自制方法
1、选:选质量好的整根嫩玉米,要甜玉米(黄色的)哦,不能是那种糯玉米,不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的,主要是考虑到卫生、虫卵 等;
2、摘:将玉米皮扒好后,将胡须摘干净,用水冲洗;
3、削:用刀子将玉米粒削下来,注意安全,别给宝贝的玉米汁加别的料哦!再用水洗一次;
4、煮:加适量水(漫过玉米即可),点火煮熟。时间不用太长,熟了即可;
5、榨:用榨汁机,将玉米和水一起榨,榨好后放入容器待用;
6、滤:用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内;
7、煮:加适量奶(根据个人口味定)煮沸即可,最后一步主要是为了消毒和调味。
玉米汁熟榨法
熟榨法是先将玉米煮熟,然后再加入榨汁机内榨汁。熟榨法口感较好,且可即时制作冰玉米汁或热玉米汁
玉米或玉米粒加水煮10分钟。玉米要煮熟,这样榨出来的玉米汁浓稠,而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。
玉米汁生榨法
生榨法的顺序是直接将生玉米放入玉米榨汁机内榨汁,然后再加榨好的玉米汁加热。如果是新鲜嫩玉米汁烧开即可。但煮的时候比较容易沸,若老玉 米就要多煮会了,那样口感会更好,营养也易吸收,大概开锅后在煮十五分钟左右。
玉米面饼的做法大全
玉米青豆的做法
玉米面发糕的做法
玉米面窝头的做法
玉米面的做法大全
月子排骨玉米汤的做法
奶油玉米浓汤的做法
玉米奶酪的做法
凉拌玉米笋的做法
奶油玉米浓汤的做法
玉米笋的做法大全
玉米须煮水的做法
奶油玉米浓汤的做法
【宝宝辅食玉米汁的做法】宝宝辅食玉米汁怎么做玉米汁的做法
辅食玉米糊的做法
胡萝卜炒玉米的做法
玉米面馒头的做法
玉米汁怎么榨得稠稠的 玉米汁用生玉米还是熟玉米
玉米面发糕的做法
玉米须茶的做法
松仁玉米的做法
青椒炒玉米的做法
玉米炒青豆的做法
香菇玉米排骨汤的做法
玉米炒火腿肠的做法
玉米粒的做法大全
玉米粉的做法大全
玉米粒的做法大全
玉米炒胡萝卜的做法
玉米青豆的做法