糯米酒有哪些妙用之处
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一说到酒,大家能想到的就是喝,但是,如果你是一个非常有生活经验的人,你就会发现,酒不仅仅能喝,在我们的生活上也是有一定的用途的哦,说不定这些小妙用真正地给你妙不可言的帮助哦!那么,作为糯米酒它有哪些小妙用,你知道吗?
饮用糯米酒香气浓郁,酒性温和,营养丰富,很受人们的欢迎,而且它的饮法多样。但是,除了饮用之外,我们还会用它作为调料哦。糯米酒香味浓郁,富含氨基酸等呈味物质,在烹调荤菜时,加入少许,不仅可以去腥,而且可以增加鲜美的米香味儿,这样的小妙用,爱做菜的你不能不知道哦!
另外,药用糯米酒有“百药之长”的美称,是医药上很重要的辅佐料或“药引子”,所以它也是可以入药的哦。中药处方中常用糯米酒浸泡、烧煮、蒸灸某些中草药,或调制人参再造丸及各种药酒。糯米酒还具有药用价值和保健作用。冷喝有消食化积和镇静作用,对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效;烫热饮用能驱寒祛湿、活血化淤,对腰背酸痛、手足麻木和震颤,风湿性关节炎及跌打损伤等有益;如分别与桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮,有助阳壮力、滋补气血之功效,对体质虚衰、元气降损、贫血等有疗效。
有着这么神奇的小妙用的糯米酒,虽说酒精含量低,但是它的“后劲”足,别太贪心,一次性使用太多哦。
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