吃大米要注意哪些问题
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大米作为我们生活中的主食,每天都会食用,营养价值也很高。但是如果我们如果不注意,就会使得大米中的大部分营养都流失了,这无疑是我们不想看到的。另外,大米也会有与之相克的食物呢,妈妈们一定要注意了。
1 在购买大米的时候,最好是选用糙米,因为精米是糙米经过加工之后的,这个过程以及使得大部分营养流失了。
2 在煮饭的时候,淘米次数不宜过多,以免造成营养的流失,建议清洗两遍即可。
3 米饭在煮或者蒸的时候,千万不要使用餐具去捞,这样会使大米中的维生素流失。
4 在煮粥的时候,水量要适中,不宜过多,少了也不好。
5 大米不要与蜂蜜一同食用,容易导致胃痛。
6 大米跟红豆一起煮,吃多了容易生口疮。
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