南瓜粥怎么做好吃
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南瓜粥是不少人早餐中常吃的一种粥品,也是非常好的养身佳品。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比,因此多吃南瓜对身体非常有益。南瓜粥的做法有很多,除了用南瓜和大米熬制之外,还可以用糯米与南瓜一同熬制,此外,韩式的南瓜粥也别具一番风味。这款粥品不仅比普通的白粥美味,营养价值也更高,不妨多吃些。下面简单为您介绍三种南瓜粥的做法。
做法一
食材:大米150克,水12杯,南瓜280克,冰糖210克,鲜百合35克
制作方法:
1、米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟
2、将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味
3、最后放入鲜百合瓣,翻滚便成
制作工艺:
1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥
2. 南瓜粉用少许凉水搅成泥状
3. 将南瓜泥放在煮好的粥上,一边搅拌一边食用即可。
做法二
食材:南瓜,大米,葱,青椒
制作方法:
1、将南瓜切成小丁,大米洗净用水浸泡,葱,青椒切丝
2、锅中加水适量,烧开后加入大米,大火煮开,小火煮15分钟
3、加入南瓜丁,再煮10分钟
4、可直接盛出食用,也可根据自己的胃口可以放些葱花,青椒
注意,粥本身就有甜味了,可以不用再放糖了,除非你喜欢稍微偏甜的南瓜粥
做法三:
食材:南瓜粉50g,蛤蜊100g,香油1大勺,粳米2杯,淘米水10杯,酱油1大勺
制作方法:
1、把米泡在淘米水里。
2、挖出蛤蜊肉并用香油炒后,倒淘米水,加米后用弱火煮30分钟左右。
3、米煮熟后以酱油调味
4、灭火之前,切嫩南瓜丝放进去煮,熟后盛出即可食用
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