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茼蒿菜也就是我们平常说的茼蒿,它是菊科植物茼蒿的茎叶,如果你听到别人说蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、义菜(鹅菜)、 茼蒿艾菜等,就都是在说茼蒿菜。
茼蒿的根、茎、叶、花都可作药,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效,而且茼蒿还有特殊的香气哦,幼苗或嫩茎叶用来炒食或者凉拌都可以,很多人喜欢它的味道,当然也有不少人不喜欢这种香味。
别看茼蒿对我们来说是吃的,在欧洲它可是一种观赏花卉呢,尤其是在一些花坛中可以看到茼蒿的身影,黄色的花朵十分迷人。
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