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沙拉向来为减肥人士所推崇。吃主食前,若先以沙拉打底,可以使每顿摄入的热量减少10%左右。因此常食沙拉,可以获得出人意料的瘦身效果。
而作为沙拉的衍生凉菜,虾仁沙拉很好地继承了沙拉低热量、利于减肥的特点。因此,餐前适量食用一些虾仁沙拉,对减肥颇有益处。
但是,需要注意的是,制作虾仁沙拉时,应避免使用蛋黄酱、千岛酱等高热量的调料,以免摄入过多油脂,最终与减肥背道而驰。我们可以通过自己调酱料食用来解决这一问题。例如用醋、柠檬汁、橄榄油等混合,像这样的酱料就不会吃出过多的热量。
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