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青梅酒,听着名字都觉得文艺,而青绿色的梅酒荡漾在透明的酒杯里,这个画面看起来非常小清新。古代文人有自酿美酒的习惯,今日让我们学学古人的雅意,一起酿造一壶青梅酒吧!可能没有郎骑竹马来,但倚竹自饮也别有一番情趣。
材料:青梅、白酒、冰糖、盐
做法:
1、青梅洗干净备用;
2、锅里烧开水;
3、放入一小勺盐;
4、倒入青梅保持大火;
5、5秒左右捞出沥干水分;
6、沥干表面水分的青梅装入瓶中;
7、分两次倒入冰糖,然后倒入白酒;
8、密封,三个月之后就可以喝啦!
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