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鹅肝是法式料理中一道经典菜式,而且也是世界三大美食之一。鹅肝做成鹅肝酱的时候,除开有鹅肝之外,还有天然的香料,加上一些肉末,味道会香香的,带有一点辣味,将鹅肝的美味衬托得刚刚好。
Q:鹅肝酱能生吃吗?
A:可以。
因为本身鹅肝酱是已经经过加工的了,里面一些香料,是可以直接食用的。同时鹅肝酱热吃的话,可以做成sauce,和牛排一起搭配着来吃,或者用鹅肝酱来熬西餐汤也是非常美味的哦!
但是如果想更加方便食用鹅肝酱的话,可以将鹅肝酱放入冰箱冷餐格中进行冷冻,想吃的时候拿出来切成一片一片就可以食用了。
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